哈佛大學公共衛生學院的研究小組查看了美國三項大型研究的數據。比較了每天喝4杯咖啡的成年人和不喝咖啡的人、很少喝咖啡的人和喝無咖啡因咖啡的人的自殺風險。這項研究的總樣本量達到了20多萬人，研究持續了16年。這項發表在《世界生物精神病學雜志》上的研究顯示，每天喝2到3杯咖啡的成年人比其他有飲酒習慣的成年人自殺風險低50%。
早在2011年，哈佛學者就發現，喝咖啡的女性患抑鬱症的風險比不喝咖啡的女性低15%。研究人員強調咖啡因起了主要作用。咖啡因影響大腦(或者更確切地說，影響神經遞質)，進而影響人們的情緒。每天喝適量咖啡的人自殺風險較低。所以不要低估喝咖啡的效果，它會幫助人們抑制抑鬱因素。注：專家建議，咖啡因每日攝入量最好不要超過400毫克，雖然咖啡不錯，但也不要喝得太多！
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賓夕法尼亞州的斯克蘭頓大學測試了各種食物中的抗氧化劑水平，發現咖啡是美國人飲食中抗氧化劑的最大來源。研究表明，抗氧化劑可以降低患癌症的風險。
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