食在觀塘｜為食火鍋公司｜無限時任食雞煲火鍋
- by 窩夫與蝦子餅
- March 15, 2024
窩夫與蝦子餅今年的元旦大餐吃雞煲火鍋。
乘港鐵去觀塘的「為食火鍋公司」的話，在牛頭角站下車會比較近。
地方光猛企理。
套餐有兩款，「無限時」是一大賣點。窩夫與蝦子餅點了「豪食套餐」，公眾假期每位378元。
套餐包非酒精飲品任飲，好像第一次見罐裝夏枯草。
第一輪是餐前小食，分別有甜蕃薯條、唐揚脆炸雞、蟹籽沙律和鮑汁雞腳，全部味道都不錯。
第二輪是一次性的五點刺身盛盒，有三文魚、赤蝦、北寄貝、帶子和油甘魚，水準比一般放題的高。
第三輪是一次性酸菜魚或任食雞煲二選一，窩夫與蝦子餅選了任食雞煲，不過只吃了一煲便轉吃火鍋。
雞煲提供三款配料，魷魚、豬皮和牛栢葉的「吸汁力強」，好好利用雞煲的惹味醬汁。
第四輪是火鍋盛宴，選了濃湯豬骨湯底。
先送來「豪食海鮮拼盤」，有七款是日海鮮，分別有鮑魚、元貝、龍躉片、脆肉鯇、蜆、鮮蝦和白鱔片，當日沒有蟶子和蠔，有點失望。
然後送來「豪食牛肉拼盤」，一共有八款牛肉，分別是潮汕五花趾、吊龍伴、手切牛頸脊、黃喉、澳洲封門柳熊本雪花一口牛、SRF和牛肩胛肉眼芯和SRF和牛三角肉，其中吊龍伴的肉味特別濃，五花趾則較爽口，「牛魔王」蝦子餅表示非常滿足。
「豪食牛肉拼盤」以外，任食火鍋配料當中還有多款牛肉選擇，愛牛之人不容錯過。
豬肉方面，必試鹿兒島茶美豚，豬吃的是綠茶粉和甘薯等，肉質鮮味多汁。
除了牛肉和豬肉，還有羊肉，紐西蘭羊卷肉值得一試。手打白滑真材實料，超多蝦肉。
濃汁牛肉丸的牛味濃，肉汁非常豐富。
蝦子餅要安歌牛骨髓，窩夫個人推介流心海苔丸，鹹蛋黃控一吃愛上。
不要忘了到田園自助吧拿蔬菜和菇類等。
為食火鍋公司
地址：觀塘創業街15號萬泰利廣場地下C號舖
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