食在尖沙咀 | Amitie Kitchen | 小食推介薯條田螺、主菜推介比目魚柳
- by 窩夫與蝦子餅
- September 15, 2023
窩夫與好友一行四人的慶生飯局，壽星女提議到尖沙咀的Amitie Kitchen，週末晚市幾乎滿座，建議預先訂位。
點菜後先送來麵包拼盤，三款麵包每款三個，麵包水準很高，誠意十足，不只有常見的牛油，還提供果醬。
黑松露炸薯條($58)的薯條新鮮炸起特別好吃，黑松露醬十分香滑，不喜歡的話可蘸茄汁，各適其適。
法式香草牛油焗田螺($118)的田螺有咬口不會太腍，香草牛油和薯蓉是絕配。
烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁($248)的賣相有驚喜，三隻原隻大啡菇上是龍蝦汁意大利飯，然後分別放上三款海鮮，味道不錯。
燒牛骨髓配法式多士($108)是窩夫第一次吃燒牛骨髓，不太喜歡那油膩的感覺，好似將膽固醇放進口裡，試一次便夠。
紐西蘭肉眼($258)的肉味香濃，七成熟控制得剛剛好，牛扒下面的配菜有粟米、雞髀菇和芋泥等，第一次吃西餐用芋泥做配菜呢。
西京燒比目魚柳($218)亦很出色，比目魚柳嫩滑多汁，西京燒的味道剛剛好，不會蓋過魚的鮮味。
慶生飯局當然不少得生日蛋糕，蘋果金寶芝士蛋糕($48)的金寶如果脆一點會更加好吃。
Amitie Kitchen
地址：尖沙咀厚福街8號H8 9樓
電話：31049234
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