食在銅鑼灣．金金日式燒肉店
- by 窩夫與蝦子餅
- February 16, 2022
去年的聖誕日窩夫約了好友們聚餐，其中一位好友介紹去銅鑼灣的金金日式燒肉店。
一行五人點了兩份二人套餐，再散叫了一客壺漬牛肋骨肉。
店員第一樣送來香草牛油粟米燒，隨即將粟米放在爐上。
燒粟米的時候，先吃和風牛舌沙律，有六塊牛舌之多，又有窩夫愛吃但又很久沒有吃過的椰果，未吃已經加分。沙律菜新鮮爽脆，拌勻芝麻醬來吃，十分滋味。
盛合來了，當然是相機食先。盛合中有北海道清酒黑松露帆立貝、極上日本A4黑毛和牛、五色胡椒一口牛舌、秘製燒汁牛肋骨、厚切貴族黑豚和柚子胡椒雞腿肉等。
粟米燒得差不多的時候，依店員指示將粟米放在附有香草牛油的錫紙盤上再多燒一會。
是時候吃前菜，分別是櫻花玉子伊勢海老及黑醋松葉蟹腳紙米卷。
吃過鮮甜的燒粟米，繼續燒其他食物，七輪燒活蛤隻隻飽滿，鮮味十足。
日式燒肉不少得牛肉，特選澳洲M9和牛的脂肪不算太多，肉汁豐富且肉味濃。
柚子岩鹽燒虎蝦大大隻，不過柚子岩鹽稍嫌不夠味。
黑松露和牛炒飯份量很多，味道不錯。
套餐以外另加了28cm壺漬牛肋骨肉($138)。
最後以套餐的甜品自家製牛乳凍作結。
金金日式燒肉店
地址：銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈3樓
電話：2659 8318
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
歡迎聯絡安排產品試用及出席活動
Email: blog.wifeandhusband@gmail.com