食在將軍澳．段純貞
- by 窩夫與蝦子餅
- August 27, 2021
將軍澳區的食店愈開愈多，京都勝牛旁有來自台灣的段純貞。
第一次光顧必試牛肉麵，麵條可選手工麵或細麵。
點了一碗三寶麵($92)，一次過試勻牛腱心、牛肚及牛筋，全部都很入味，牛腱心肉質軟腍，特別難忘。牛骨湯底帶有濃濃的藥材和香料的香味，而且不油膩，出色之作。手工麵粗粗的，闊約一吋，十分掛湯，窩夫喜歡那煙韌的口感。
燉濃湯雞麵($84)同樣是店主推介，乳白色的雞湯味道香濃，營養價值高，配細麵非常夾，雞腿肉很嫩滑，誠意推介給不吃牛肉麵的朋友。
還點了一客新鮮豚肉鍋貼($48)，人手包的鍋貼特別好吃，皮薄餡靚，煎得香脆，是不錯的小食選擇。
段純貞
地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖
電話：3425 4620
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