腸粉是其中一款窩夫與蝦子餅去廣州指定要吃的食物。

廣州之旅的第二天,窩夫與蝦子餅光顧了源記腸粉,食客不少。

先來看看價目表,源記腸粉除了腸粉之外,還有粥品供應。

做腸粉由兩位摩打手的師傅負責,師傅甲負責落米漿和餡料,然後放入蒸爐。

師傅乙負責腸粉蒸好後的步驟。

窩夫與蝦子餅當天的目標只有腸粉,共點了三款,分別是牛肉腸(人民幣6元)、豬腰腸(人民幣6元)和豬心腸(人民幣5元),腸粉做得很薄很滑,餡料亦不少,性價比很高。

來一張豬心腸的近照,在香港好像沒有見過豬腰腸和豬心腸,外遊當然要嚐嚐在香港吃不到的東西。
源記腸粉
地址:廣州荔灣區華貴路93號
交通:地鐵長壽路站B出口,步行約15分鐘
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