蝦子餅慶生深圳一日遊‧潤園四季椰子雞@卓越INTOWN

窩夫在香港吃過一次椰子雞，一直念念不忘，卻未有機會再嚐。為深圳一日遊做資料搜集時發現椰子雞在深圳很受歡迎，便跟蝦子餅去試試。

窩夫與蝦子餅選擇光顧潤園四季椰子雞位於卓越INTOWN的分店，乘地鐵於會展中心站下車，花了點時間找路，六時前到達，不用等位。窩夫與蝦子餅離開時，門外等位的人很多呢。

點了一隻原味椰子雞(¥135/$168)。

上桌的速度很快，一隻斬了件的雞整齊地放在膠盒裡。

雞件放進椰子水裡煮熟，雞肉雞味很濃，在香港很難吃得到，只是略嫌有些部位的肉質太老，可能煮得太久了吧。

吃完雞，用椰子雞湯做火鍋湯底，特別一提的是奶油生菜非常好吃。

最後奉送的水果，番石榴很好吃呢。

去洗手間的途中，發現店裡這盞藍色的荷花燈，太美了！

潤園四季椰子雞 (卓越INTOWN分店)

地址：深圳福華三路與金田路交匯處卓越INTOWN 3樓

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