組長日式放題@銅鑼灣‧平日晚市也坐無虛席

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過日式放題，日前去了銅鑼灣的組長日式放題，平日晚市的生意也很好呢。

餐廳掛滿了紅白燈籠，東瀛味十足。

成人每位基本收費188元，每位另加38元可任食「極上」系列。

第一輪先點「極上」系列，安格斯牛柳的生熟程度控制得不錯，可以安歌。

鵝肝多士的鵝肝都算大塊，充滿甘香，可惜多士的油份太多。

黃金焗蠔名副其實是金黃色的，配料豐富，不過窩夫與蝦子餅比較喜歡吃到蠔的原汁原味。

雪場蟹腳、珍寶帶子和特大赤蝦跟其他刺身一起登場，看起來很有氣勢，特大赤蝦、甘蝦和馬刀貝都好吃。

香煎十勝牛舌的表面煎得十分香脆。

燒香草羊架切得很薄，不會佔據胃部很多的空間。

大蝦天婦羅很常見，但三文魚天婦羅則比較少見。

鹽燒雞翼不會太鹹，稍嫌燒得燶了一點。

窩夫與蝦子餅都不吃三文魚籽，所以點了走三文魚籽的海膽甘蝦三文魚籽手卷，海膽的份量多一點的話會吃得更滿足。

香草忌廉煮青口端來時熱辣辣，味道不錯。

除了焗蠔，還有芝士焗扇貝。

見到鄰桌的日式蟹粥，窩夫又跟著點了一碗，粥煮得很綿，滲出蟹的鮮味，特別喜歡它加了蟹籽，令口感更有層次。

柚子冷鳥冬的柚子味道清新。

後段加了一個磯煮鮑魚海鮮什錦鍋($18)，材料十分豐富，有兩隻鮑魚仔、兩隻蝦、八爪魚仔、青口、冬菇和蔬菜等。

放題常吃燒菠蘿，組長還有香蕉天婦羅，有驚喜。

古力樂(現已改名為朱奶樂)是窩夫的童年回憶，一定要吃。

還點了Tiramisu，水準不俗。

組長日式放題

地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓

電話：2891 6928

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