一。多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含維生素C、鉀和鎂。維生素C能調節膽固醇代謝，防止動脈硬化的發生，增強血管密度。
2、飲食中應有適量的蛋白質。包括動物蛋白(如蛋清、瘦肉豬、牛、羊肉、魚、雞等)。)和植物蛋白(如豆腐、豆漿、豆芽)和其它豆制品可降低膽固醇。在飲用牛奶時最好去除皮膚(脫脂奶)。
3，為了防止中風，老年人應大蒜，薑，蔥，醋，含有乳酸菌，有害腸道細菌抑制飲料的每日消耗。及時補液飲料，綠茶，蜂蜜，牛奶，豆漿，糖天然水果和蔬菜汁，蘑菇骨頭湯可適量食用。
4、4.控制油品攝取量：少吃炸、炸、炸肉、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。蒸鍋形式為蒸、水煮、冷混合、蒸煮、燒制、蒸煮和鹵素。
要預防中風，可採用中醫「防未病」之法，預防勝於治療，經穴按壓及穴位按摩有助於減低中風風險。此外，選擇食物時注意「三少三多」，及「三分饑七分飽」，再配合預防中風食療及良好生活習慣，保持心境健康，有助改善體質，預防各種疾病。
5、吃少膽固醇的食物，如內髒(腦、肝、腰等)。)、肥肉、蟹黃、蝦蛋、魚卵等。高膽固醇的人一周不超過三個蛋黃。
如圖6所示，控制食鹽攝入量：過量食鹽攝入量導致在人體中水瀦留，引起血壓上升。宜多吃新鮮的天然食品，鹹菜，香腸，罐頭食品和調味品強烈人造食物比較鹹或加工食品盡量少吃。
7號。少喝含咖啡因的飲料：例如，咖啡和茶都是含咖啡因的飲料，這應該足夠了。飲用時，避免添加牛奶精華，少用糖。
減少別林食品的消耗：減少動物內髒、豆類、蘆筍等別林食品的消耗，以避免過多的尿酸。飲用大量的水也會降低尿酸的濃度。
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