不鏽鋼餐具不易生鏽,耐腐蝕性好,不易損壞,但不鏽鋼餐具含有鉛、錳等微量元素,使用時間過長,這些重金屬元素可能溶解,繼續使用會影響健康。不鏽鋼餐具最好每三年更換一次。當餐具表面出現劃痕、塗層脫落等現象時,需要立即更換。
木筷子、砧板等,在生活中更常用,幾乎每個家庭都有。bamboo cutlery set壽命相對較短,最好每3-6個月更換一次。如果發現餐具表面有黑點,則表明已發黴,應立即更換。木制餐具發黴,會滋生黃曲黴毒素,對人體危害較大,加熱和清洗不能消除這種細菌,只能更換。
陶瓷餐具的使用壽命相對較長,只要餐具表面不開裂,就可以繼續使用,如果表面有裂縫,即使裂縫很小,也要更換。
現在每個人都更注重餐具的外觀,有些人傾向於購買表面有花哨圖案的陶瓷餐具。這種陶瓷餐具在制作過程中經常添加金屬礦物。如果餐具表面的圖案褪色,最好盡快更換,不要繼續使用。
仿瓷餐具看起來有點像陶瓷,但不容易破碎,許多父母喜歡給孩子買這種餐具。但這種餐具更怕熱,也不能放太酸的食物,否則甲醛可能會分解,長期使用會危害健康。仿瓷餐具使用壽命長,可長期使用,但如發現餐具變形或損壞,應及時更換。
與其他餐具相比,塑料餐具是最不健康的餐具,最好少用。塑料餐具的使用壽命相對較短,一般只有一年。如果發現塑料餐具表面有劃痕、粗糙或刺鼻氣味,表明已變質,應盡快更換。
不同材質的餐具使用壽命不同。餐具應與口腔直接接觸,與健康密切相關。如果超過使用壽命,應及時更換,以免影響健康。