盤點大分由布院人氣美食（必食半熟芝士蛋糕、蜂蜜雪糕、地雞釜飯)

by 相機食先的女孩
August 23, 2017

1. 由布院 Milch ミルヒ 半熟芝士蛋糕

沿住由布院湯之坪街道一路直行，就會見到Milch，入面嘅半熟芝士蛋糕係店舖名物，不能錯過，有熱有凍，我揀佐熱食，入面嘅芝士奶油味道非常香濃，而且質感香滑，半熟流心度岩岩好，完全唔會覺漏，蛋糕亦夠濕潤，好好好好食！

2. 由布院 Milch ミルヒ 布丁

由布院Milch唔單止半熟蛋糕出名，用100%由布院產牛乳製成嘅布丁一樣好好食！有原味(300YEN)同抹茶（350YEN)兩種口味，兩款都各有千秋。原味奶味不算太濃，但蛋香突出，加上底下嘅焦糖醬味道好夾，布丁口感亦非常滑順；抹茶味一共有三層，抹茶布甸、抹茶果凍同埋牛乳果凍，口感豐富！而且抹茶則用咗八女抹茶，抹茶香濃帶回甘，抹茶同牛乳味道都平衡到，正！

3. みつばち工房花の道

一日限量50個的布丁蜂蜜雪糕（500yen)，加佐50yen落蜜糖，下層係滑溜嘅布丁，上層就係蜂蜜雪糕，兩樣一齊食時口感好豐富，雪糕本身嘅蜂蜜同牛奶味都好突出！

4. Cafe HIVE

喺みつばち工房花の道正對面，有同樣岀色嘅蜂蜜雪糕！雪糕質感好好，實得黎好滑，而且每啖都有好濃郁嘅蜂蜜味，味道清香。而且門面好靚，影相一流！哈哈！

5. B-speak

湯布院最岀名嘅甜品一定係B-Speak卷蛋！一場來到，當然要試試。我地早一日預訂，第二日唔使排隊就有得拎，然後可以拎上去由布院之森慢慢嘆。卷蛋cream甜而不膩，蛋糕有彈性，整體唔差，但個人認為未去到神級，因爲比佢岀色嘅日本卷蛋有更多，好似Mon cher, 8b dolce同茶之環卷蛋嘅cream更加輕盈，蛋糕更有蛋香，所以食唔到都唔係十分可惜嘅，但如果book到，咁都可以唔爭在食埋佢，哈哈。