懶惰媽媽下廚樂－芝士蒜蓉牛油扇貝
- by 小玉
- February 9, 2020
之前因為太忙，搞到成日唔得閒打BLOG，近期因為武漢肺炎肆虐，我多了留在家中下廚，在1 月初去了美思工房的開倉活動，見到雪藏扇貝$68一包有8隻，我就買返屋企方便隨時開來整，當係小食俾自己和昕昕食~~~
今次的材料比較簡單，只是扇貝和蒜蓉牛油和芝士碎條（圖中的惠康有售），蒜蓉牛油的製法可以睇返上一篇小食製作的BLOG~~~
首先將雪藏的扇貝放入Midea免油健炸寶調校80度焗10分鐘，之後將溶咗的水倒走~~~
倒走溶咗的水可以順便將扇貝的排泄物用手指輕輕推走和用水沖乾淨，之後將自製的蒜蓉牛油塗在扇貝上面~~~
放入Midea免油健炸寶調校160或180度焗10分鐘（視乎扇貝大細）~~~
製成品看起來尚算不錯，跟在酒店自助餐時吃的感覺差不多~~~
最重要係昕昕好鍾意食:P
Midea免油健炸寶 MF20B簡單又易用，依家在實惠、千色和先施有售，如果大家有興趣可以自行選購(*^ω^*)
生活易推出咗BB成長日記，方便媽媽記錄BB成長片段，我幫昕昕建立咗一個，大家有時間可以參觀=W=
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