有時候生吃蘿蔔後，都不敢和人面對面交流了，尤其通過打嗝後更是酸爽。蘿蔔屬於十字花科蔬菜，十字花科蔬菜以及富含芥子油苷類植物化學物。蘿蔔中強烈的味道來自於4-甲硫基-反-3-丁烯異硫氰酸酯，由蘿蔔切片後相應的芥子油苷衍生而來，芥子油苷廣泛存在於十字花科植物中，在組織破損過程中，芥子油苷被黑芥子酶水解成相應的異硫氰酸酯(芥子油)。
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在烹飪過程中硫代葡萄糖苷可降解異硫氰酸酯具有抗癌效果。大量研究發現，十字花科蔬菜可以減少胃癌和結腸癌的風險。蘿卜苗也寶，蘿卜纓蘿卜葉和莖，也稱為蘿卜葉，胡蘿卜，蘿卜杆。蘿卜纓不僅味道好，而且營養豐富。如蘿卜纓，豐富，每100克胡蘿卜素含量含有1440微克，遠高於白蘿卜，白菜，卷心菜等蔬菜高。每100克到122.2微克葉酸，比花椰菜，嬰兒食品，油菜，韭菜等蔬菜高最。每100克的56毫克，蘿卜含量比，茄子，西紅柿，黃瓜，芹菜等蔬菜更高的鈣含量。
一開始都沒怎麼留意，但是後來才發覺，原來仔細算一算我一星期都會最少去吃大家樂4-5次，之後又在網上看人介紹說在大家樂Club100會員APP登記做會員會有好處和優惠可得，大家樂會員APP就馬上下載來用，一用就一直用到了現在。
蘿卜品種，主要有胡蘿卜，白蘿卜，白蘿卜和蘿卜等。切，紅色白肉後，肉綠綠，青紅瘦肉，白肉白，不禁感歎大自然的神奇。應當指出的是，雖然胡蘿卜和蘿卜有一個詞，而不是胡蘿卜蘿卜。諺語常說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開處方”。蘿卜含有豐富的營養物質，對人體有很多好處。
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