冰皮、老鼠、榴槤

除了以上的習俗跟台灣大不同之外，賞月跟吃月餅這兩個傳統，倒是全球華人一家親，別無二致。中秋在新加坡更是送禮的大節日，五花八門的月餅口味，爭奇鬥豔的月餅禮盒，撐起整個中秋節的無限商機。
先說說月餅型式吧！除了傳統的形式，這裡的傳統是指包著蓮蓉內餡的廣式月餅，不是台灣的綠豆椪。天氣燠熱的南洋地區，冰冰涼涼的冰皮月餅則是大家最愛。還有因為移民的傳統，來自廣東潮汕的潮式月餅則是老人家的心頭好。另外，艾倫還意外發現自己從沒看過，頭尾尖尖長的像小老鼠，來自馬來西亞居鑾馳名的老鼠月餅脫毛 機。

至於月餅口味，榴槤月餅的存在，絕對是嗅覺上的不可忽視。各家月餅大多不會放過這個討好星馬人的在地口味。艾倫因為不敢吃榴槤，還一度被當地人開玩笑說PR拿不到是因為不會吃榴槤。可見榴槤在此的地位，不可撼動。

除此之外，月餅的口味可真是千奇百怪，從最基本的蓮蓉蛋黃，奶黃流沙，到進階版的娘惹斑蘭、各色水果，再到創意十足的清酒燒酒、寒天啵啵、焦糖海鹽⋯⋯簡直族繁不及備載！艾倫光看8頻道網站上的廣告特輯，整理出來的月餅口味就超過百多種商務禮品。

吃包裝，不吃月餅
另外，新加坡人好興送禮，除了春節之外，中秋送的最勤。所以月餅除了口味要千變萬化之外，各家月餅禮盒的包裝更是挖空心思爭奇鬥豔。種類繁多做工之細膩，簡直叫艾倫歎為觀止。這麼說好了，一盒包裝特殊設計的月餅禮盒，售價甚至飆上百元新幣（約台幣2100元），以艾倫公司也賣月餅的成本經驗來計算，月餅恐怕只佔成本的3分之1，其他70幾塊新幣大慨是用來做禮盒的。連本地人都說，送禮市場是吃包裝不是吃月餅。
某知名巧克力品牌用燻黑的木盒來裝巧克力月餅，這算是入門款而已。今年因為疫情，月餅促銷都不能試吃，有廠商就想出月餅盒子做成棋盤，來逛月餅攤位時，顧客不能試吃乾脆下盤棋算了，遇到洋人來買，沒關係，咱們有西洋棋版的。更不要說各家酒店（這裡的飯店）禮盒的紙板，厚度硬到艾倫懷疑自己踩上去都不會扁的程度。

艾倫公司的咖啡和本地知名的黃梨塔廠商合作的月餅禮盒，則是富有環保概念，買月餅將來還可以參加永生花藝課，把禮盒翻開來成一個永生花的盆栽架子。真是哪裡有錢賺，哪裡就有創意啊！

舉頭望明月，低頭思故鄉！將進酒的李白也有放不開的時候，更何況是艾倫！人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。只能學學蘇東坡大佬，向台灣的親朋好友喊：「但願人長久，千里共嬋娟。」人在新加坡，沒有中秋假可放，艾倫今年決定將台式中秋習俗在異地發揚光大，已經準備入手烤肉架，打算在自家頂樓天台上一家烤肉萬家香，引領風潮眼袋槍！