日本人經常喝的酒不是清酒，而是可以用水喝的酒
- by sfea
- April 28, 2021
旅行現在已經成為很多人的休閑項目，現在的工作壓力很大，生活變得單調，經常在家裏跑到公司的兩點線。假期一到，旅遊就成為休閑放松的好項目。國內旅遊業也蓬勃發展，到了旅遊季節，每個旅遊景點都會爆炸，很多人都把目光投向了海外。很快出國旅行就很受歡迎，出國旅行對很多人來說是新鮮的事情，在陌生國家看到當地的風土人情，還是很有秘密感。
對於大多數人來說，出國旅遊選擇目的地的第一要素是省錢，不能太貴。我知道出國旅行要花很多錢，但能節約還是要節約。這導致中國遊客多去東南亞國家旅行，去歐美國家少，歐美國家消費高，旅行費用當然也高，而且歐美國家的簽證比東南亞國家的簽證難。例如，泰國可以登陸簽證，簽證條件寬松，美國的簽證需要簽證，很多人第一次出國，護照被白本拒絕簽證。
在這些東南亞國家，去泰國的人最多。泰國在中國的旅行很有名，而且費用低，泰國有很多有魅力的旅行項目，所以去的人最多。但是，說到旅行體驗最好的國家，那就是日本。去日本旅行的費用當然比泰國高，但是日本的旅行很好。這使遊客的旅行體驗非常好。旅行的最大問題是交通和住宿。不用說日本的交通，大家都知道日本的新幹線，可以方便快捷地到達觀光地。更不用說住宿了。酒店和民宿都有非常完善的設施，達到標准室的水平，有廁所和洗澡設施，有民宿也能做飯。
來到日本，很多人體驗日本的夜生活，特別是歌舞戰術鎮是很多男性遊客的必選之地。但是，日本的夜生活不僅僅是歌舞戰術鎮，還有酒館，日本男性每天下班回到酒館，點酒，點菜，可以喝半天。
說到日本人喝酒，很多人腦子裏很快就會出現日本電影中日本人拿著小杯子在那裏。很多人在電影劇中看到日本人喝酒可以喝很長時間，覺得日本人可以喝酒。在這裏，我們來談談日本的酒吧。去日本的酒館的時候，不是蒙圈。
很多人認為日本的酒是清酒，這麼想是錯誤的，是因為清酒成了日本的標簽。不是因為日本的酒不僅僅是清酒香港，日本人經常喝的是燒山，這和清酒的顏色很相似，容易混淆。但是，這兩種是完全不同的酒種。
首先說清酒，清酒是啤酒。葡萄酒也樣屬於發酵酒，簡單來說，用米和水混合後，放入酒曲，自然發酵產生酒精的過程。中國古代的酒就是這樣，酒精度低，有沉澱物，酒色混濁，古代稱這種酒為濁酒。之後，從朝鮮傳到日本，被日本釀酒師傳承，發展到現在，成為了現在日本的國粹。
現在的清酒釀造當然不會像以前那樣混濁，各種過濾提純技術使清酒變得非常清澈。特別是上世紀七十八年代，日本釀酒家杜氏利用精米機、遠心分離等現代釀酒技術，制作出與葡萄酒匹敵的純米大吟沅，將清酒推向世界。
另外，燒山，這種酒可以說是高度酒，是發酵後蒸餾的酒。使用的原材料有米、麥芽、芋頭、薯等。與中國白酒、俄羅斯伏特加等烈酒相同的釀造方法。但是，日本人喝烈酒的方法和別人喝烈酒的方法不同，我們和俄羅斯人喝烈酒都很無聊。日本人喝烈酒的時候，一切都加水，加冰，加烏龍茶等。因此，日本人可以說不太能喝酒。在酒裏加水也沒什麼力氣。
由於山坡的釀造方法和原材料等，山坡的價格比清酒便宜得多。另外，根據原料的不同味道也很多，可以用水喝，可以喝很長時間，大部分每天去酒館喝酒的日本人不是酒，而是酒。只是，兩者很相似，加上清酒很有名，所以大多數人認為他們喝清酒。
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