Steak Omakase
- by JY
- May 2, 2022
首試韓式烤肉Omakase
洋蔥醬油丶鹽丶Wasabi
韓式前菜、生菜包、包飯醬
吞拿魚他他
醃漬沙律 自撰 • 朝鮮小品，我哋揀咗吞拿魚他他
店員會先逐一介紹每款肉嘅種類 & 烤法， 建議次序係 和牛羽下肉 > 韓國五花肉 > 角切和牛 > 熟成醬油牛肋骨
熟成醬油牛肋骨
個人最鍾意熟成醬油牛肋骨，花式切法，除咗靚之餘，更易入味，又可保持肉質鮮嫰。
韓國鰻魚 $380 店員主動過嚟幫手處理，燒到皮少少脆肉質軟滑，點埋醬汁，更惹味。
食完燒烤類，就會奉上水泡菜解膩，仲有另外三款韓式小碟，全部都好味，最驚喜係有我最鍾意嘅魷魚泡菜！！
大醬湯配飯
平壤冷麵
之後再食大醬湯配飯或平壤冷麵，雖然係一人份量，但係都唔少，本身已經夠飽，但點都要試吓，大醬湯配飯好味！
柑橘梳打 $48 柚子檸檬梳打 $45
近門口位置，見到熟成櫃，原來佢哋選用28-45日熟成牛肉，先設熟成櫃，自行調整及跟進熟成程序，所以每舊肉都係獨一無二味道，長知識了。
依家好多食店都有用送餐機械人，呢度嗰兩部嘅係set咗貓樣，令大部份嘅客人好自然咁留意佢嘅行蹤
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