鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬及味噌涼拌汁
- by 許許
- January 2, 2019
最近鋒味又再有新出品，
今次同李錦記聯乘，
攜手研發及推出
「鋒味李錦記櫻花蝦 XO醬」及
「鋒味李錦記味噌涼拌汁」。
李錦記一直都有百年製醬經驗及優良品質，
今次加埋鋒味私房食譜嘅創意，
同對美食嘅想像力，
相信呢兩隻調味料一定有驚喜。
鋒味李錦記櫻花蝦 XO 醬食譜，
原來係由霆鋒親自設計嫁，
選料用左櫻花蝦、乾蝦、上等乾貝等，
再配以辣椒，帶出辣味溫和的味道~
個人最鍾意用XO醬炒小菜，
今次就用左佢黎炒草菇肉片，
加兩三茶匙爆炒，夠香又夠惹味，
食落又唔會太辣。
櫻花蝦 XO 醬亦適合伴食各款佳餚點心、
粉面、粥品，甚至日本壽司都得，
又可用於烹調肉類蔬菜、海鮮豆腐、炒飯。
另外就係呢支鋒味李錦記味噌涼拌汁。
呢支涼拌汁選材用上味噌、蘋果汁、
醬油及芝麻油等材料精製而成，
味道濃而不膩，再加上蘋果汁，
入口酸酸甜甜，
平時配上沙律及涼拌蔬菜，冷麵，
會好開胃又有清新口感。
今次我就直接淋上蝦膠蒸釀豆腐伴豆苗上，
平時呢味餸多數淋豉油或蠔油，
今次用左味噌涼拌汁又好夾，
有另一番風味。
售賣地點:
兩款醬料現於指定 Market Place by Jasons 及永旺超市發售，
亦可在李錦記網上專賣店 及
鋒味網上專賣店訂購。
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~ 許許與小BELLA ~
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