在家炸薯條，要注意這些方法

炸薯條是孩子們的最愛。這是直接切割它們的真實方法。

做法一

1、根據人數制作2-3種土豆。

2，豆類，洗淨，去皮，切成均勻厚度的片材，再切成條。

三。把薯條浸在水裏幾分鍾。用水燒開。加入薯條，煮三分鍾左右。

4、取出並瀝幹水，冷卻並在冰箱中冷凍2小時。廚房用紙可以用來吸水，然後放在冰箱裏冷凍(在冰箱放進冰箱之前)。

法國布頓急凍薯波，外脆內軟，派對必備，營養標籤：反式脂肪(g):0.00，蛋白質(g):2.60，熱量(kcal):184.00。

5，後土豆凍僵吃炒。

6。往鍋裏放適量的油。當加熱到60%時，放入冷凍薯條。煎至金黃色，然後放油。

7.取油後。撒上鹽和黑胡椒粉，和番茄醬一起吃。

做法二

主料：土豆量，玉米澱粉，油適量。

做法：

一。把土豆去皮，洗淨。

2.將馬鈴薯切成約7mm的條。

3，置於沸水中兩分鍾，裝入水，地表水，然後吸幹紙巾後煮的魚。

四。搖勻適量的澱粉，敲打容器，使薯片均勻地塗上一層薄薄的澱粉。

5、鋪到一個可以放入冰箱冷凍室的容器上，放入冰箱冷凍24小時。

6，可以做更多的可支配，配藥取出保鮮袋，吃的時候炒袋，平時還是存儲在冷凍室中取出。

7號。在油炸之前，你需要再拍一點澱粉。如果薯條上有冰渣，你需要把冰渣去掉，然後拍打澱粉。

如果不拍澱粉，放入鍋裏炸會因為有水分而濺油，並且炸好後稍微放涼就很容易變軟。

法國布頓急凍薯波，外脆內軟，派對必備，營養標籤：反式脂肪(g):0.00，蛋白質(g):2.60，熱量(kcal):184.00。

8.在平底鍋中加入適量的油，燒至約4熱，然後將土豆條運行。跑之前，你必須搖動土豆條來去除多餘的澱粉。不要在跑完後立即翻身，再翻一次，以免澱粉脫落，油不清。一定是用火燒的。或者炸土豆片不脆。

9，火炸到金黃色，撈出，放在吸水紙吸去多餘油脂，然後用番茄醬咪咪染色享受吧!

小貼士：

一。薯片必須冷凍24小時以上;

2、凍之前要吸幹水分、拍少許澱粉，以防凍後粘連在一起;

三。油炸前，先拍打適量的澱粉，使其變脆而不濺油;

4、將多餘的澱粉放入前搖勻。把它投入進去後，不要馬上轉動它。投入時油溫不宜過高。

5個。整個過程都要被火炸毀。設計完成後，它會不斷地轉動，當它是金色的時候，它會迅速地挖出來。