★ 流入我心 – 諾亞半熟蛋糕

  2. by 夢悠熊 Gloria Bear
  3. October 8, 2015

 

 

可以用蛋糕做正餐的我, 說到流心蛋糕, 近期大熱的一定是諾亞,

無論如何一定要試試啦, 只是之前地點不太鄰近, 現在元朗、

屯門也開了分店, 隨時也可以去購買了, 非常方便嘛~

 

 

 

前幾天放假到元朗閒逛, 順便買來與妹妹、兒甥一同品嚐啦,

當天還下著大雨, 但遠遠的已看到不少人在店選購啦, 店舖以黃色為主,

還有尖東忌廉哥的相片呀~

 



 

 

士多啤梨控當然最想食士多啤梨蛋糕啦, 可惜店員說近期不太新鮮,

所以沒拿它來做材料, 雖然失望但很欣賞店主對食物質素的監控呢~

 

 

 

沒有士多啤梨, 便問店員有沒有推介, 選了蜂蜜半熟蛋糕 $75,

還會詢問回家時間, 以便提供足夠乾冰呢, 當然還會教路怎樣食用啦,

就是在室溫下放置 15 ～ 20 分鐘才有流心效果丫~

 

 

 

為食的我未待 15 ～ 20 分鐘已急不及待品嚐了幾口,

帶點冰冰的很透沁涼, 再一會後就看到流心啦, 2 款食法我也喜愛,

蜂蜜香味濃郁, 蛋糕鬆軟入口即融, 不知不覺就整個吃掉啦~

 

sidetitle

 

 

 

我是時常蛋糕當晚餐的人, 當得知諾亞推出了新口味,

為食的我當然要去試試啦, 加上還開設了分店在我家附近嘛,

沒有不試的理由囉~

 

 


位於屯門的諾亞分店, 是設在商場內, 店面不算大,

但大部份蛋糕款式也有, 只是仍與我最想吃的士多啤梨蛋糕無緣囉,

另外店員會詢問時間, 以提供乾冰呢, 還附有紙碟刀叉呀,

亦會教導怎樣食用啦~

 



 


這個食法有點特別, 但亦不用怕忘記店員所說的,

因為盒面已貼上食用方法呀, 就是要將蛋糕翻轉於碟上,

此時紙上的糖漿便會流在蛋糕面上, 之後就可食用囉~

 

 


焦糖雲呢拿布丁蛋糕 $108

個人認為雪藏後才進食最美味了, 上層是焦糖, 中層是布甸,

底層是海綿蛋糕, 焦糖遍佈整個蛋糕, 氣味濃郁香甜, 口感豐富,

布甸軟軟滑滑, 入口即溶, 而海綿蛋糕也被焦糖浸濕了,
變得鬆軟又不會太甜丫~

http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%B1%AF%E9%96%80-%E8%AB%BE%E4%BA%9E%E5%8D%8A%E7%86%9F%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/2496773
 

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


我的電郵 - gloria_bear@hotmail.com

我的微博 - http://weibo.com/gloriabear

instagram - gloriabear_dream