【♥ 百福 ♥】百福®豆腐 X 肥媽煮滑D加餸班

香港生活節奏急速，想舒舒服服回家，吃一頓美味而又健康的晚飯，談何容易?  

放工後身心已經極度疲累，還要大費周章花上個多小時為自己弄晚餐，實在有點說不過，所以，大部份都市人都選擇吃外賣便當，不過，營養價就相對較低。

其實，大家有沒有想過只要花上15分鐘時間，就可以為自己及家人，泡製出兩道營養豐富及健康的家常小菜。

早前，Ah Bee 就出席了「雀巢新鮮大道Freshness Avenue」舉辦的「百福®豆腐 X 肥媽煮滑D加餸班」，就跟肥媽學做豆腐蒸肉餅及蝦仁豆腐蒸水蛋。

相信大家對百福®不會陌生，品牌所推出的豆腐、豆漿、豆腐花於香港廠房日日新鮮製造，無添加防腐劑之外，產品亦採用100%加拿大非基因改造大豆製造，堅持一次萃取大豆精華，品質有保證。

而平日烹飪時，只需將一份百福®豆腐加入食材，如：豬肉、雞蛋等，就可令餸菜更加健康，味道更有層次 。

先介紹豆腐蒸肉餅做法，將主角百福®蒸煮滑豆腐印乾水，再倒入已以鹽、胡椒調味過的豬肉碎內攪勻，再一次為豆腐肉碎調味，加入杞子，就可以放在碟上蒸煮，約5分鐘就大功告成。

肉餅混合豆腐一同蒸煮，令口感份外鮮滑，既有肉香，亦有香濃的豆味。

另一道菜就是蝦仁豆腐蒸水蛋，做法同樣簡單，先將百福®蒸煮滑豆腐略略印乾及切成小粒，再以胡椒粉及鹽調味，加入調味過的鮮蝦及蛋漿，再於碗上封上保鮮紙就可以蒸煮，蒸煮時間同樣是5分鐘左右。

而除了蒸煮滑豆腐外，百福®還推出了專為煎炸烹調方法而設的煎炸滑豆腐，無論猛火或慢火，一樣能達到外脆內軟的一流口感，還有豆味特濃，質感結實的硬豆腐，用來製作紅燒豆腐、火鍋及煲湯就最適合不過。

而在活動當日，場內更設有百福®巨型扭蛋機，只需於當日購買百福®產品滿港幣$20或以上，即可免費扭蛋乙次，有機會獲得心型鍋乙個或百福®豆腐花乙件，Ah Bee 非常幸運抽中了Le Creuset心型鍋呢~ ^^

另外，雀巢亦於4月至7月的週未，以巡迴形式走訪各大商場舉辦「雀巢新鮮大道Freshness Avenue」活動，以互動有趣又益智的4D遊戲，例如「乳牛親體驗」、「日日新鮮互動遊戲」等等，讓大家體驗日日香港新鮮製造、不添加防腐劑的冷凍產品製造過程，大家記緊密切留意喔~

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