我曾經想過如果我開了一間咖啡廳，除了能夠提供給客人一杯香醇的咖啡之外，我還能提供什麼比較特別的服務，後來我去了幾家咖啡廳，發現有一些咖啡真的讓我蠻感興趣的，不過也許涉及商業機密吧XD 其實都問不太到比較詳細的資訊，我就在想，如果未來我有辦法成立自己的咖啡館，可以做什麼樣的服務提供給對我的咖啡有非常深厚的愛的客人呢～
後來我想到一個方法，一杯好的咖啡當然取決很多因素，比較可控的就是咖啡豆的品質，所以我希望可以有一個線上平台，可以讓使用者線上買東西，而線上買東西就會有金流和物流的需求，不過也許因為量不多，所以我們可以採用人工物流的方式處理，當未來如果需求變多了，就可以再找更專業的第三方物流來協助這部分，而且也需要更良好更完善的商品庫存管理系統，在寄送咖啡豆時，再附上我們貼心的小卡，說明如何煮咖啡，甚至還可以銷售合適的咖啡器材，讓消費者買到好的咖啡豆、好的煮咖啡器材，然後學習正確的煮咖啡知識與方式，在家就能輕鬆為自己泡一杯香醇的咖啡。
後來也想到想要在這麼廣大的市場中脫穎而出，一定還需要很多行銷策略，此外我也發現也可以透過取得公司認證的方式，來增加消費者的信任感，就像我們買菜的時候會特別注意這個產品是否有食品安全認證，如果是通訊網路相關公司就會特別在意是否有通過資安認證，而如果是想永續經營的企業就會在意有無環境維護認證等等，感覺這一塊似乎可以好好來研究一下，看是不是有什麼是我可以先準備的。
不知道大家心中有沒有一個很喜歡的咖啡廳呢？你們會特別希望咖啡廳能提供什麼樣子的服務呢？都可以給我一些你們的想法，希望有一天我可以將這個夢想實現，然後可以在店裡等待你們的到來呢～
