我喜歡葡萄酒，但有必要學習WSET嗎?
- by acob
- April 28, 2021
其實我也想過這個問題，作為一個高中就迷戀葡萄酒的編輯本編輯，特別心疼當時深圳竟然有一家WSET教育機構，以至於因為各種原因錯過了葡萄酒公司多年。是的，我的回答是必須的。
這其實不僅僅是一個經驗問題，在過去的幾年裏，我也斷斷續續地通過自己的 "上帝的水滴"，看了一些很多比較入門的葡萄酒書籍，以及聽葡萄酒電台來學習葡萄酒知識，但總是只學到一些皮毛，即使買了酒來喝，也很難說酒是這樣的，挑酒的時候也遠比買自己不喜歡的好。還有一點，就是人的惰性。從大量的葡萄酒知識中總結和運用自己的框架，是一個非常耗時和堅持的過程。
你遲早會讀到的漫畫書
所以學習WSET有兩個非常實用的好處，一個特別應該是系統全面的學習葡萄酒知識，另一個將是邊學邊喝可以更快的提高。
1系統全面的學習葡萄酒知識
WSET是由英國成立的專業葡萄酒和烈酒教學認證機構，通常被稱為 "Wine & Spirit Education Trust"，其頒發的資格證書是目前世界上專業性、影響力、權威性最強的葡萄酒和烈酒認證。共有五個級別，一級非常基礎，四級和五級(MW)過於專業，二級和三級對於葡萄酒愛好者或相關從業人員來說更容易接受，也可能是WSET教育機構開設最多的課程。
WSET二級涵蓋了葡萄酒儲存、開瓶和品嘗的實用知識，以及典型的葡萄品種、一些著名產區的品種特征和世界各地的著名葡萄酒，包括起泡酒、甜葡萄酒、雪利酒和波特酒以及烈酒。學習完二級後，你將知道不同國家的葡萄酒的一般風格，哪些品種是額外的著名和可飲用的，你將對如何判斷葡萄酒有一個概念。
WSET第三級要系統和全面得多。除了之前的實踐知識，它還包括種植和釀酒，以及對世界各地不同地區的風格和葡萄酒的大量介紹。從氣候、地形、土壤和其他因素來解釋葡萄酒風格的成因。在學習了第三級之後，你可以看到為什么你手中的葡萄酒會是這樣的。
對於愛好者來說，學習WSET第二級基本上可以解決你日常選酒和飲酒的問題。對於葡萄酒專業人士來說，WSET三級的內容是對客戶各種為什么問題的一個漂亮的回答，是專業的象征。
2、邊學邊喝，立即提高
很多人覺得WSET的學費很貴，畢竟二級要近6000，三級也要10000出頭，但是WSET一半以上的費用都在酒上，剩下的就是報名費試卷批改費老師講課費等等。同樣是深入學習一項技能，WSET的性價比其實要比學習CFA一級和二級要高得多。我不想吐槽CFA高得驚人的考試費注冊費，學完這三個級別也不一定有證書)。
部分課程有酒
單說葡萄酒，二級班可以喝到額外的50多種葡萄酒，三級班可以喝到近百種葡萄酒，而且都是學校精心挑選的具有品種特色和地區代表性的葡萄酒。在品酒時，通過講師的指導，有針對性的比較，可以更快的加深對酒的理解，而如果自己找酒，光是時間成本就不知道要高多少。再者，在考試的鞭策下，你是不是也會有額外的學習動力?
說完了學習WSET的直接好處，我們再來談談附加價值。
一、你得到了社會貨幣，也許比你想象的要有價值得多
學習要有技能，技能是社會貨幣。我們來談談親密的一個人，學習這個課程你可以得到兩個群(班級群總群)，這個群可以是一個智囊團，也可以是一個朋友圈，想問酒的，想打聽酒的，都可以在群裏找到。(如果你想發展業務，那就看你自己的本事了。)酒本身就是一個很好的社交媒體，談酒論酒，喜歡酒的人很容易就能互相認識，這樣社交圈也自然擴大了。
回到你原來的社交圈，你學過WSET，就像圈內公認的懂酒的人一樣，這個技能不是說說而已，而是能真正幫你解決：為親朋好友選酒，給喜歡的人選酒送驚喜，為同事老板選酒，為公司年會選酒，以及在公司做簡單的葡萄酒培訓。所以你已經可以和這些人建立新的聯系，而建立聯系可能是所有價值交換的開始，也是所有機會的開始。
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