【中環飲食】豐富色彩的地道印菜

香港貴為飲食天堂，有多個世界國家的菜式任意選擇。

有時候想花點意思，嚐嚐新口味呢，印度菜吧！

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電梯門一開，就看見蠻有印度特色的掛門佈置

推開木門，小方型的空間，客人還蠻多的

從餐廳的壁畫、吊燈、裝飾以及餐布，色彩的點綴都非常豐富的

讓人不知不覺地充滿喜悅感覺，這些佈置還是蠻用心的

menu的選擇非常多哦，姐姐點了好幾道菜，嚐嚐師傅的手藝

乳酪薄餅

薄餅裡邊夾雜香蔥，口感煙韌鬆軟，清晰看見內邊的小氣泡，

乳酪薄餅除了有乳酪的香，還帶着蔥香味和烤香的味兒，

有三種醬可以點來吃，紅辣醬超辣的，吃起來卻醒胃可口

酸辣醬，辣中帶點酸甜味，對於不太能吃辣的較為易進口

青瓜乳酪醬，味道偏啖，嚐到奶酪香味，同時嚐到草青味

最好先從較啖味的青瓜乳酪醬吃起，慢慢品嚐醬料的滋味

印度海鮮炒飯

材料很豐富，有原隻大蝦球、雞蛋和蕃茄，顏色很好看哦

飯粒炒得干爽，咀嚼之間吃到多種香料的香味，

可以伴乳酪一起吃，口感會變得濕潤一點，而且多帶了奶香味

印度咖哩燉羊肉

深紅的咖哩看起來很辣，吃進口反而沒有想像中辣，

經過兩小時燉，羊肉燉得軟腍，沒有半點羶味哦，而且辣味帶香有層次 

印度湯圓

第一次吃印度湯圓，其實是甜甜的乳酪球，用芝士造成，浸在糖水之中

味道像煉奶，黏稠的，還蠻特別的

餐廳所有菜式皆由印度廚師主理的，可以慢慢吃到傳統地道的風味呢！

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Rang Mahal Authentic Indian Cuisine
Address: 中環皇后大道中118號2樓
Time: 星期一至日:11:00-15:00; 18:00-23:00
Tel: 2577 6969
Balance: HK$150

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