色彩斑斕的打卡餐廳 ~《Homeland》
- by BeautySearch
- January 21, 2023
次次想找打卡餐廳，好像都要住尖沙咀、銅鑼灣，或中上環等地區，想不到，原來荃灣也有美美的打卡餐廳！
最近發現，荃灣廣場地庫位置，開設了一間很有特色的打卡餐廳 - 《Homeland》。
店子採用了鮮艷對比色調，新穎大膽，卻又展現出和諧搭配，加上牆身的特色畫作，以及色彩斑斕的架空花圃，每個角落都展現出獨特色彩，打卡一流！
食物方面，先來一客香草牛油蒜香焗田螺 (小)，久違了的法國經典前菜，田螺口感彈牙又有咬口，牛油、蒜香、香草汁，搭配出誘人香氣，還滲透入薯蓉當中，將味道提升，相當味美。
主菜方面，我們點選了香煎西班牙伊比利亞豬肩肉，肉質帶點爽，其實店子提供全熟及八成熟選擇，習慣豬肉吃全熟的我，自然揀選了全熟。後來才發現，伊比利亞豬肉八成熟會更juicy，更有口感，下次再來一定要試試。
我們還點選了手工肉醬芝士四重奏薄餅，餅底是簿身的，既香脆又鬆軟，不但芝味香濃，更有芝士拉絲效果，手工肉醬更是非常出色，肉味濃郁，還透出獨特香烤滋味，與芝士四重奏拼出不一樣的風味。
另加小食，當然少不了我最愛的酥炸雞翼， 自選醬料方面，我們揀選了柚子蜜。雞翼外層炸得香口酥脆，配上柚子蜜，酸酸甜甜的，十分開胃，還添上了幾分韓式風味！
跟餐的飲品選揀不多，我們點選了熱朱古力及凍即磨咖啡。
參考資料：
Homeland
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B109-110號舖
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