滿載霸氣龍蝦的自助餐 @Bistro on the Mile

最近心情都懷透了，很多事情都是不由自主地發生，越來越感到無奈！無助！不想心情持續低落，早前相約了一班朋友來到 Holiday Inn 盡情吃番餐，希望美食能令人忘卻煩憂......

也有一段時間沒有前來 Holiday Inn 的 Bistro，這夜，Bistro on the Mile 的 Buffet 還要以 BeautySearch 最愛的龍蝦做主角，真叫人樂透！

先來冷盤凍龍蝦，吸睛度相當高，不但大大隻，而且滿載蝦膏，既鮮且甜，開邊而上，吃時更為方便。

近年吃自助餐時，也甚少揀選沙律，不過，這次不一樣，因為是雜菓龍蝦沙律，當中除了龍蝦仔還有各式各樣的新解水果，鮮甜味味，清新可口。

雖然餐廳內有蟹肉龍蝦湯提供，不過說到湯，BeautySearch 還是最愛中式湯，尤其中式燉湯就更為喜愛，花膠螺頭燉雞湯不但足料，而且火候十足，真的不能錯過喔！

繼續龍蝦，今次是高湯龍蝦蒸蛋，雖然細細盅，餡料也不少，而且蒸蛋注入高湯，份外鮮味，口感細滑。

薑蔥炒蟹真的吃過不少，原來薑蔥炒龍蝦鉗又別有一番風味，中式烹調真是出神入化，以薑蔥搭配龍蝦鉗令龍蝦更為香口，那濃濃的薑蔥汁令人有衝動想添一碗白飯呢！

連薄餅都舖上龍蝦，龍蝦海鮮薄餅看得見的龍蝦，不但有氣勢，而且更矜貴，口感亦更豐富。

臨走前，剛巧遇上即場炒雪糕，BeautySearch 當然不會錯過！除了廚師的炒雪糕，還可自行搭配喜歡的配料及雪糕，真的大滿足！