男人心

寒夜

有沒有經歷過，明明是討厭一個人或一種物品：但最後還是喜歡上或接受了他/它。原因非常簡單，當你需要他/它時，心態自然會改變，這種例子相信誰也會經歷過吧。

自09年十月中開始忙碌，忙啊忙每日也是十多小時地不停工作，每晚歸家也是筋疲力盡，沐浴後坐在床上不管是零晨兩點或三點，習慣性地打開還沒看完的書本，一頁二頁三、四......漸漸文字好像在白紙上不受控地上下跳動，真的沒辦法看下去，眼皮比我家女人的身體還要沈重！看書的意志任由無情的睡魔吞噬，毫無反抗餘地便沉沉睡著，連夢也沒有。這樣的晚上不知過了多少個，距離上一個放假的日子，好像已變得是塵年往 事。

很滿意今個既長且冷的冬天，走在寒風中，即使已穿了厚厚的大衣，仍然禁不住有點哆嗦。雖然這樣，冬天真要這樣子才有冬天的味道。步入隆冬，最盼望是置身於一片白茫茫的世界裡，在蓋上一層令人忘憂白雪的大地上迎著冷風的撫觸，眺望隨風起舞的飄雪，感受大自然為塵世彼上純潔的新裝，能有這樣的假期已經很足夠。

想歸想，工作還是要繼續，每天十多小時的工作已經開始有點煩厭，甚至覺得人生已沒什麼義意！那日工作還算順利，心想今天晚上八、九點應可回家吧。誰知臨放工前的一通電話將這個微小的希望徹底粉碎！一個新的工作要在明天中午「死線」前完成，一聲無奈的嘆息，在自己不受控的聲帶裡幽幽送出，在冰冷的空氣裡飄蕩回響！

夜已深，在幽暗冷清的辦公室內，獨個兒瑟縮在屏幕前不停地工作！連晚飯也忙了吃。體力隨著時間一點一滴流走，幽暗中屏幕發出慘白的光線令四周也是慘白一片，包括我的臉色！當肚內咕咕作響發出嚴重的抗議時，已是零晨三點。吃什麼好呢？若然要我冒著嚴寒走上街上找尋食物，真的沒有這樣的氣力。環顧辦公室四週，你不想要的什麼也有，單單沒有想要的「食物！」

左尋右覓，在一個雜物櫃內竟然給我發現了它，它好像也發現了我並知道我的需要，彷彿是自己探頭出來似地嬌聲呼喚著，「吃我啦，吃我啦」這樣的要求！老實說，它們在我心目中，就像評價不佳的親戚，平常碰也不會碰它們。可是在這寒夜裡再次遇上它，看它一身色彩繽紛的外衣，胖胖的身形，蹲踞在雜物櫃一角，滿可愛的。像女皇似地小心將它捧在手上，強行褐開它的外衣，將配料胡亂灑落它身上，不知是飢寒或是興奮，手竟然有點顫抖！將熱水滿滿注入它體內，再將它外衣蓋上，好像有點變態！沒辦法，在飢寒交迫下，更變態的事也可以做得出。

三分鐘，漫長的三分鐘，像天鵝絨一樣沈厚的寒夜裡，只有我和它無言相對。三分鐘後，小心再次褐開它的外衣，暗叫一聲：「杯麵小妹，喔，不對，應是碗麵小妹」我不客氣啦，冒著熱氣，呼嚕呼嚕地大口大口將它送到肚裡，最後連湯也咕嘟咕嘟一滴不留地渴光！重重呼出一口氣，小小的一個碗麵，溫暖了空氣也溫暖了我的身！

天色開始發白，看著給我蹂躪完躺一傍的「碗麵小妹」真的有點感動。在寒夜的通宵工作中，有什麼比它們更好的食物呢？回想它們初出道時，在好奇心驅使下一嚐它們的滋味，當時是討厭得不得了，為什麼同是即食麵，將它放在碗裡用熱水泡了會變得如此難吃？自始以後碰也不再碰它們一下。現在欣然接受了它，是它們自我完善了或是在我需要的時候它們剛好出現呢。

頌秋

「秋來不在夏盡處」是一句對世情變幻的隱喻；但我喜歡那種浮在字面上的意景，有一種期待、探索、預感的意味。看著月曆由立秋、白露、秋分、寒露、霜降，每一組字像是一張張充滿意象的圖畫，也像隨風流動的浮雲，稍稍然地飄去。

步入深秋，是繁華落盡的淒冷，微風中攙雜著一絲不經意的秋寒料峭，是歲月無聲的道別。繁忙中偶一回神，多久沒有看過藍得透徹的天空，多久沒眺望遠方的浮雲，多久沒看過緋霞絢爛的夕陽，多久沒吸過芳草的清香！太多的遺忘，太多的紛擾，太少的靜思。季節的遞嬗在人生中增加了些什麼？減少了些什麼？在逝去的流年裡，為種種糾葛以至落得沒有寸暇歇息的迷網。天地悠悠，人生匆匆，顧影自憐，早已兩鬢添了霜。

有沒有人刻意地迎接秋天？當黃葉妝點著換了秋裝的藍天，當涼風在耳旁呢喃細語，當蕭蕭秋雨染濕髮端，我便知道要好好地迎接它。吃補身的食物？添置新的衣衫？剪一個新的髮型？轉一份新的工作？換一個新的戀人或......妻子？通通也不是，是『燙衫！』很可笑吧，不騙你，真的是這樣。當感覺秋意開始在身體內流動時，我會選一個日子，大多是星期六的下午，將收起了的長袖恤衫找出來，每一件從膊頭、衫領、衫袖、袖口，前襟及背面，順序將每個部份小心地燙得一絲皺褶也沒有。從來不肯假手於人，並深信沒有人比自己燙得更好！然後整齊地掛入衣櫃代替夏季的短袖恤衫。雖然要燙十多件的恤衫相當麻煩，但每年也是由這種帶點象徵意義的行為開始迎接秋天，甚至已經成為了我迎接秋天的一個重要儀式。

曾經有這樣的一個信念，人，是不可以改變大自然的！可是世事沒絕對。曾幾何時，四季分明，如今四季難辨！除了人類，誰會無情地改變大自然的運作！！

什樣說也好，秋天確是令人留戀的季節。雖然忙碌，但今個秋天將塞滿煩亂的心房騰出一點空間，是一點點期待的空間。等待已久，我的女神「西村由紀江」將會在今個深秋出她最新的CD，足足等她兩年了！真是望穿秋水，魂牽夢縈，終於等到了。另一個等待是我最喜愛及敬仰的作家「村上春樹」他的新作《1Q84》中文版也會在深秋面世！真是令人等得心焦。一闕琴音，一本好書的等待為人生添上一點色彩，沒有等待的人生會是多麼的空虛呢？

電車

每天也看到它；但多久沒坐過它呢。「電車」是港島的標記，是看得見的記憶，更是港島一條古老的血管，從東至西或從西至東，鼓動著城市的脈搏。百年來它看盡繁華跌宕起伏，歷盡世情的蒼桑變化，沒有它，港島不再是港島了。

假期要回公司辦點事及想到書局看看有沒有「龍應台」的書可以買來看，這陣子喜歡上了她的書，從她寫的書領會了很多也學會了很多，而且極力鼓勵我孩子去看她的書，只要孩子願意看，必定令他學到課本以外更多的好東西。

難得假期可以將生活節奏放慢，想也不想便跳上電車再爬上上層，坐電車要坐上層才會領略到坐電車的風味噢。
選了一個貼窗的坐位，用最舒適的姿勢將整個身軀藏入椅內，可惜椅太硬，舊日用藤做的椅比較好，既然已知它經歷了百年的歲月，要保留為什麼不原裝的保留下來，改來幹什麼呢，真令人費解！

將載在耳上的HEADPHONE音量適度調節，任由音樂和城市的聲音在耳旁流轉。電車轟隆轟隆地除除前進，秋風夾雜著絲絲雨粉從闊大的窗外咻咻吹在臉上，唉，真會令人詩興大發！「兩旁樓盤看不盡，尺價已過萬重關！」哈哈哈哈哈......不准笑...哈哈哈......。

電車行走於鱗次櫛比，密集得令人透不過氣的兩旁大廈之間，真有深谷孤舟的感覺。沿途上再次細看這個生於斯長於斯的城市，既熟悉又陌生！熟悉的是街道還是哪條街道，陌生是兩旁新舊交錯的大廈。不是不喜歡新的大廈，但舊的也有它存在的價值。就好像途中偶然抬頭，發現一幢相信是建於數十年前的三層高「唐樓」它聳立在不是山的「山上」！兩旁樹叢茂密，外牆保養得光鮮亮麗，沒半點斑駁的痕跡，相信它的主人很愛惜它。曾幾何時，它以當時「豪宅」的身份，傲視著還是近「海旁」的電車路，但星移月換，蒼海桑田，它像韶華逝去了的藝人，依舊塗脂抹粉得盈盈潤潤不肯褪色，不甘心地佔著繁華都市的一角。

看到這幢令人充滿遐想的唐樓，它的陽台上會不會突然蹦出一個「張愛玲」筆下的女子，在秋風中托著腮幽幽的看著電車疾駛而過，盼望將愛郎帶到她眼前呢，咳，想得太多了！！

平時總是在地底往來，很少機會細看沿途的光景，當電車行至「維園」對外時，心內不其然「嘩」的一聲！只見行人天橋上、天橋下，梯級中，樹影裡，全部給外傭佔領，真是滿谷滿坑，擠得密密麻麻！細看下，她們有些在微風中打盹，有些在引吭高歌，有些互分享美食，有些在編織毛衣──她故鄉必定有孩子盼望著她歸來吧！更有些在切蛋糕慶祝生日，甚至有些只木無表情，呆呆的坐在路旁尋思......是想家？總之各式其式恣意地享受著假期的樂趣。

若問我，討不討厭她們的行為？不，絕不討厭。雖然她們佔了我們的公共空間，為行人做成不便，甚至是應響市容，但至少她們不像一些外來的人，完全沒為香港作出半點貢獻便拿綜援，佔公屋，更用無賴的方式享用我們的醫療福利！比起他們，這些外傭可愛得多了。她們離鄉別井，拿的只是微薄的薪金，還要冒著被人虐打、非禮，甚至強姦的風險！為香港的家庭作出貢獻，所以，我們為什麼不可以用帶著點憐憫、體諒、容忍的心情看待她們呢，一星期只是一天而已。

平時坐地鐵回公司只是十多分鐘，坐電車竟然用了四十多分鐘！真是難得的揮霍；但兩塊錢的車費又便宜得令人感動。在繁忙的生活節奏裡，偶然的慢下來，跳上電車，細看自己熟悉的城市，是很寫意的事情。或許找一天的晚上，再次在電車上感受夜都市的脈搏。

背後

在寂靜的地鐵車站內，同一位置，同一時間，她弓著腰，兩腿微微張開，雙手軟軟的放在大腿上，頭低垂到胸口，一把及胸長髮，宛如黑紗般遮蓋著她的臉容。驟眼一看，仿似「貞子」現身，保証嚇你一跳！

三年有多了，她永遠的是黑色風褸，黑長褲，黑鞋，坐在同一地鐵站的候車鋼椅上打盹！？每當隆隆列車進站時，你會看到她馬上打起精神，挺起腰，抬起頭，強撐開空洞無神的雙眼，裝作等車或等人的樣子！但有時她睡得太熟或是太疲倦了，整個身軀一晃一晃的傾斜著！一把長髮在匆忙的人群疾步中飄飄蕩蕩。在人潮洶湧的下班時間裡，她像一件被遺忘在一角的行李般，獨自散發著茫然無依的氣色。

三年前初看到她時，印象中只是一個身形略胖，年齡介乎三十後半至四十之間的中年女性，和大部份的候車乘客一樣，平凡得絕不會引起別人留意。但一天又一天，一年又一年，幾乎是只要經過哪個地鐵站必然會看見她在睡覺或像等人的樣子？而且是不論我下午兩三點經過，或傍晚放工甚至晚上九點多經過，也會看見她！！

每次看到她，心內漸漸由好奇變為戚戚然，一個好端端的女人，什會經常在地鐵站內睡覺呢？她背後是否隱藏著一個不足為人道的悲涼故事呢？相信地鐵站的職員或其他人也會留意到這個女人，有時她會轉移到其他站內呆坐或睡覺，但最後也會回到哪個地鐵站睡覺，可能哪個地鐵站的人流比較稀少吧。

曾經和我女人說起這個地鐵奇女人，起初她還說我多事；但漸漸我女人也在意起這個人。每日見到她也好奇地張望，還諸多揣測，說是不是這個女人在若干年前，和某個男人定下了一個不見不散的約會呢？要命！女人總是向浪漫的方向猜測。有一次終於給這個女人發現了我女人凝視她，她好像秘密給人看穿似的，不知所措地狠狠的瞄了我女人一眼，然後急忙的步入車廂；但只乘了一個站便下車隱入雜沓的人群中。

第二天她還是老樣子的在站內睡覺！？最近看到她臉容愈來愈憔悴，細心留意下，只見她露出鞋外的腳面開始浮腫，這是長時間坐的現象！她是有家歸不得還是無家可歸？相信沒人會願意長時間逗留在地鐵站內吧。

在繁華都市的背後，多少人背負著一個不能為人道的故事？然而我們沒有能力選擇要那些故事，在某個時空交錯間，人會自動走進特定的故事裡！任由愁緒滿溢的故事繼續在我們血液裡跳動、流轉、延續。

蝦醬

好吃、好吃，真的好吃！除了煎「魚肉蛋角」外，用蝦醬煮的菜我最喜歡吃。尤其是「蝦醬蒸豬肉，蝦醬炒通菜」只要想起也流口水，在天氣涼颼颼的秋冬裡，蝦醬蒸豬肉和熱騰騰的白飯簡值是絕配！可惜，我女人並不喜歡弄這些用蝦醬做的菜，而且我仔仔也不喜歡蝦醬哪種味道，一年之中，我頂多吃蝦醬做的菜只有兩、三次。所以我這次不是說蝦醬弄什麼的菜好吃，而且......一個男人經常說煮什麼什麼好吃，婆婆媽媽的，真會令人意志消沉！

在其他人眼中可能是微不足道的事，但在我來說是一種深刻的感受。早陣子我仔仔和他的同學去大澳露營，回來時買了一份小小的禮物給我，竟然是大澳出名的蝦醬一樽，他和媽媽說：知道爸爸喜歡吃，所以特地買回來給爸爸吃。

我拿著哪樽蝦醬在手中，既開心又感動。開心是孩子原來是非常留意我的愛好，感動的是孩子真的長大了！孩子在我眼中，相信在其他做父母眼中的也是吧，孩子永遠是襁褓中的樣子，在父母心中永遠是未長大的嬰兒，抱著孩子那種肌膚相接，血脈相連的感覺，天性告訴我除了盡力保護他們別無他想。

十元八塊的小禮物並不重要，重要在那份意義。孩子由粉紅的一堆肉團，到牙牙學語，懂行懂跑。由只懂要求到學懂付出。由天真無邪的世界，到進入成年人複雜而混亂的世界，是一條艱辛的路。雖然每一個人的成長過程也大同小異，但看著自己的孩子成長，可以說且驚又喜，泫然欲泣。

從沒想過孩子對自己會有什麼的回報，是我沒經他同意帶他來這世界，沒理由將各種責任及使命付加在他身上。然而一樽蝦醬使我知道，孩子自己的內心世界已在不知不覺間形成，孩子的性格和我差不多，對感情表達比較含蓄，但一樽小小的蝦醬打開了他的心扉，容許我看到他的內心世界。雖然在我眼中他還是嬰孩的模樣，但他成長了是不變的事實，並將會延續著我的基因走向他自己的未來世界，是好是壞呢？

收到孩子送的蝦醬當晚，我便興沖沖的跑到街市買豬肉的店鋪，問豬肉老兄：請問蝦醬蒸豬肉用哪個部份比較好，並厚著面皮問他蝦醬蒸豬肉有什麼要留意的地方。幸好那個豬肉老兄非常熱心，教會我買豬那個部份比較適合及教會了我如果蒸蝦醬豬肉的方法。當晚我倆父子對著那碟蝦醬豬肉，大口大口的連白飯送到肚裡，孩子平時絕不吃蝦醬的，那晚看著他吃的非常美味似的，我知道他吃的是那份父子的感情！世間上，攙雜了感情的食物總是美味的！

宿命，唯一解釋只可以用宿命這東西來形容，凡是我覺得珍貴的也會失去！在今次的搬家中，竟然是我親手將那樽蝦醬打破！忙亂中，啪一聲，完了完了！直至現在我也不敢說我打破了那樽蝦醬。大澳的蝦醬真的很美味噢，鮮味而不咸，真的可惜啊！！

造就

很多人，包括我也會說過這句說話：「生存是為自己並不是為別人。」但只要細心一想，這種說話雖不至於是廢話，大抵也是一句自我安慰的空話！除非你被迫孤伶伶一個人，若然不是，我們總是逃不掉由別人造就各種身份。

比方說：你想做一個好或壞的情人，你必先要有一個情人，你想做一個好丈夫，沒妻子你什樣做呢。要做一個好爸爸，少不了要有一個孩子吧。決心要做一個孝順的兒子，當然要親人健在才可以！如此類推，沒有別人的存在，我們什麼也不是，只是一片空白。

人生在世上，關系千絲萬縷，你造就了別人，同時別人也在造就你。不論你的身份好與壞，也是因別人的存在而形成。每個人也各有自己的命運，而所謂命運這東西，很多時是因別人一念之間而形成，由無數個人的命運，匯聚成整個民族的命運。再由民族的大命運裡衍生出個別無數的小小命運。

回觀中國的近代史，你會驚嘆命運是如此難捉摸，如此身不由己！沒有滿清政府的腐敗無能，在我們眼中所謂喪權辱國的事，竟然造就了香港數十年的繁榮，孰喜孰悲！日本人對中國的侵略及國民黨的腐敗，造就了今天統治大陸的共產黨！！！共產黨的苛政，造就了香港成為數以萬計人得以安身立命天的堂。國父孫中山先生和一群先烈們，可知道無數中國人的命運由您們手中開始，改寫了多少篇！

我們這一代在香港這個小島得以安穩成長，又是由那些人造就而成呢？

六十！

六十年，人世間又該經過多少的滄桑變化呢？

最近看了一本書，一本令我多次掩卷輕嘆，相信亦令當權者羞愧的書。不想人民知道真相的政府，永遠不會是好政府。

很佩服"龍應台"女士寫了這本足足十五萬字，令人深刻反思的好書，《大江大海一九四九》龍女士用誠實、憐憫、謙卑溫柔而沒帶半點批判的筆觸，去敘述我們上一代人戰亂中的生離死別。書，令人愈看愈沈痛，愈看愈無奈！在中國的歷史裡，家破人亡，顛沛流離已成為中國人的宿命，重覆又重覆！

一上火車便是一生一世，一出村口，也來不及看一下雙親臉龐一眼，關山萬里，一晃眼便是六十年！書內是一個個血淚交織的故事！令人欲哭無淚。

不論是十一或雙十，所謂的國慶，是由無數人民的血淚換來！有什麼值得慶祝呢？ 龍應台女士在書內說到，兩個政府欠中國人民一句道歉。不，不，這點我不認同，他們應該向中國人民一個交代，向人民認錯，龍女士太寬厚仁慈了！可惜是現在太多人一味歌功頌德，為當權者的罪行塗姿抹粉！忙記了我們很多上一代的人還健在，他們的傷痛還沒痊愈！

和侵略者拼個死活，我沒話說。問題是我們中國人對自己人比侵略者對我們更加殘忍，更加狠辣！！為什麼？書內留下太多的為什麼，太多的聯想。

若然說人民大多是善良的，那麼甚會出現這樣的政府呢？是不是......有這樣的人民便有這樣的政府這句說話是真的？我相信是真的！！！

承諾

世間上最難捉摸是人性，而人性之中的所謂感情部份也是最不可靠！

當我家中女人說某夫妻已經分居正在辦離婚手續！我聽後只淡淡的回應：「噢，是嗎......」香港每年也有過萬對夫妻離婚，他們只是萬多對其中之一，沒什麼大不了。但哪對夫妻結婚當日婚宴場面的記憶，在腦海馬上甦醒過來。

若然說人生只是一場戲，那麼婚禮只不過是一場花費不菲的戲中戲！大約是兩三年前參加他們婚宴，印象最深刻不是場面華麗，菜式名貴。而且當眾人酒酣耳熱之際，一對新人站在台上向著一眾賓客的互許承諾。話雖這樣說，哪個新娘好像沒說過什麼話，莫非她也和有些男人一樣，一旦決定結婚就好像即將犯下了一生最大的錯誤似的！

承諾前當然少不了細說從前──幸好這傢伙沒大唱情歌──什麼的愛情路上荊棘滿途，困難重重，總之是愈多波折愈動聽，烘雲托月，襯出今日有情人終成眷屬的可貴。最後是情心款款的向著新娘(這傢伙已經臉露倦容了！)許下他也知不知可履行的承諾！他的承諾是這樣說：「我向著各位來賓承諾『關我們什麼事呢？』今生將會盡力照顧我太太，不離不棄，不會給她吃半點苦，永遠愛她！」此語一出，當場掌聲雷動，新娘滿臉甜蜜，整個人好像沐浴在幸福的光暈中。一些未婚的女士不論老的嫩的馬上滿臉感動，甚至有些還眼有淚光！而我們這種飽經婚姻洗禮的男人，心中只暗嘆一句：「老兄，話不要說得太盡噢！」

一晃眼，承諾像流星般滑過，一閃即逝，華麗的婚禮留下只是一點點累贅的回憶。短暫的婚姻成為一生永不磨滅的哀傷烙印。當各種承諾從他口中滔滔流出來時，有沒有想過可否真的可履行呢？為什麼非要在眾賓客面前許下像笑話般的承諾？婚姻是一場困獸鬥，當四目交投，血淋淋的現實生活就擺在眼前。人性的復雜感情的不可靠，誰也不能掌握，然而，忽略彼此的需，一回首原來婚姻已步入窮途末路。最終能成為一對鶼鰈情深的老夫妻又有幾人呢。

雨天

窗外傳來浙瀝瀝的清脆聲響，雨聲跌宕起伏，聽起來彷彿擊打著優美而感人的節奏。晶瑩的雨滴一顆顆敲打在窗玻璃上，凝聚又滑落。窗紗輕飄，絲絲雨粉隨風咻咻吹來，胸臆裡滿滿是濕潤的雨水空氣。

午後雨天的房間安穩舒適，躺在床上不著邊際地遊騁思緒，享受難得的片刻靜謐。雨聲加琴音，令周圍空氣的感觸，逐漸變得溫柔細密。並不喜愛午睡，但雨聲潺潺，琴音渺渺，微風拂面。乾爽的床單觸貼著肌膚，擁著還留有柔順劑微香的軟枕，像埋入無盡溫柔細膩的雲堆中沉沉睡去！一個沒夢的午睡。

醒來房中一片灰濛濛，雨的氣息瀰漫著四周。窗外細雨依然，窗紗彼方，萬家燈火，細雨中街景灼灼生輝，睡醒後時光流逝那種惘然，恍恍惚惚像還在夢中！

也不知自己是何時喜歡上雨天，不論是微風細雨或大雨滂沱，撐著傘走在雨中，即使什麼也沒做過，心情總會變得平靜安穩，雨水就是對我有這種不可思議的魔力。

若然遇上沒帶傘的雨天，躲在街角簷篷下，佇立凝望路上由雨水會集而成的小水漥，雨點打在水面上，激烈地彈起朵朵小水花，再化為一圈一圈的漣漪，綻放又消失，看得人趣味盎然。

雨天最吸引人之處是變化多端。

驟來的雨：不期而遇，且驚帶喜，可是驚鴻一現，然後芳蹤無覓。

微風雨粉：若即若離，互相猜度，似有還無。

狂風暴雨：激情如潮湧，纏綿似浪翻，至死方休。

連綿夜雨：愛恨糾纏，欲繼難斷。

當太陽劃破雲端，無情的灼熱，將一切化為一縷霧水被蒸發掉，然後剝落脫離！討厭的太陽。

煩惱

人生總是面對數不清的煩惱，然而，多數的煩惱不會從天上掉下來，大部份是自找的。

自問是一個挺喜歡鬧彆扭的男人，對身邊很多人和事有時顯得非常敏感，最傷腦筋是好奇心非常重。所以經常問不該問的問題，說不該說的說話，做不該做的事，知不該知的秘密！接觸不該接觸的人，這樣不招惹煩惱才怪吧！怨不了別人。活到這把年紀，不但掌握不了歲月所賦予的人生智慧，還分不清哪些是煩惱的旋渦，總是笨笨的一頭栽進去！直至煩惱淹至眉睫才驟然醒悟，暗嘆不該沾上這種自己不能承受的煩惱，又再一次自私地撇下自找的煩惱，逃之夭夭！傷了別人苦了自己！早知如此，何必呢。

事過境遷，心情平靜一如往昔。可是......人活著終究會不斷遇到煩惱事，舊的去新的來，不斷甩掉，一再招惹，無法避免！是性格使然還是命運播弄？經常被別人批評性格充滿弱點！對於這種批評我也很傷腦筋，只好說一聲抱歉，並覺得與人相處真是困難重重。太講究理智，容易與人產生疏離；太順從感覺，則被情感左右；太堅持自我；終會不歡而散！總而言之，凡人始終逃不掉煩惱吧。

歲月

流金歲月，歲月不留痕，歲月無情，歲月無聲，滄桑歲月，對歲月的贊歎與無奈，真是寫之不盡。一生中，自己或別人口中道盡多少歲月的無情，身上佈滿多少歲月的印記，但懂珍惜歲月又有幾人？然而，任憑你如何珍惜，最終一切只化為憶海中一抹浪花，隱沒在滔滔時光洪流裡。

春去秋來，葉落飄零，秋逝冬至，人生總是匆匆忙忙，任由歲月流逝。愛與恨，悲與喜不斷互相輪迴下去，驀然回望，原來歲月的彼岸已在向人急急招手了！

真的沒騙人，其實歲月是一個沒禮貌沒教養的壞傢伙，它總是不管你的情況如何都擅自流過去，不理會人們的感受也絕不會說一聲珍重再見。當然，它會說再見的話，也不是叫歲月了，歲月和命運一樣，捉不著留不住改不了，只可以回顧，而且總令人唏噓嘆息。不信？只要拿著十年前的照片，站在鏡子前看一下自己，保証嚇一跳！歲月這傢伙是不是壞透了呢......

人生中有兩個時期是對歲月最為敏感，一是孩提時代，哪年代老是希望自己快些長大，做一切成年人可做的事，當看到比自己大的哥哥姊姊，可以上波樓啦，去舞會啦，還有很多只有他們這樣年紀的人才可以參與的有趣事情，便羨慕得不得了，巴不得自己可以啪一聲立刻長大。可是......當時的一年，好像比現在的長了不止十陪，左盼右望，不知經過多個上課日子，不知被罰留堂多少次，也不知手掌給打了多少下才免強的長大了一歲！哪時覺得時間慢得難以令人忍受！

第二對歲月最敏感的時期，是有了自己的孩子後，哪些日子一面希望孩子快高長大，一面又擔心時間過得太快。只要孩子大一歲，相對自己也老了一些，心裡相當矛盾。看著他像羽翼未豐的雛鳥在歲月摧迫下，展開羽毛漸豐的翅膀，飛離母親溫暖的懷抱，飛向屬於他的天地，這真是一晃眼間的事情。歲月流動之快，著實令人措手不及！雖然這樣說，但在歲月洪流中陪著孩子前進也是一段令人快慰的事噢，唯一擔心是在還沒看見孩子自立成人，自己便淹沒在滾滾洪流歲月中！這才是令人最無奈的事情。

有一段日子，每日午飯時，總會經過一間店鋪，它門前右則地下總是放了數張已經發黃的古老黑白照片，很明顯是待價而沽。哪些照片至少有一百數十年了，照片應是清朝末年拍下的，相當珍惜。至於照片內容是什麼？其中一張相信是當時的結婚照！就好像我們現在的婚紗照一樣，只是照片中新娘穿的是對襟褂子，頭戴鳳冠霞帔，男是長衫瓜皮帽，鑲著類似紅玉帽正的東西。沒騙人，我從沒見過一張清朝女人拍得如此吸引的照片。在纍纍的珠花珠鳳掩映下，真有檀唇烘日，媚態迎風之態，相信女人只要一影結婚照片，必定是這樣子的吧，誰也不會例外。另一張珍貴的照片是六個清朝女士的合照，而且她們每個也不是難看的女人，以當年來說，應可以說是美女吧。曾經有一股衝動想馬上買下這兩張珍貴照片，但猶豫好不好將這種照片帶回家，我家女人見了這種照片必定嘩然，就這樣猶豫了一天，當下了決心買時，照片早已給別人買了！嗯，世事就是如此，錯過了，這一輩子別想再擁有。

當第一次看到這些照片，好奇得飯也忘記吃，蹲在地上仔細地觀看。愈看感覺愈得似近卻遠，古老照片和我之間，橫亙著無數滔滔的古老歲月，一百數十年是經歷了多少的滄桑變化呢，她們又是什樣渡過她們的人生呢。相信她們曾經擁有過不少燦爛的笑容，心碎的嗚咽，多少個日升月沉，多少回與星繾綣，多少夜對燭思念，多少次悲歡離合！如今一切灰飛煙滅，遺留在紅塵中，只是一張張放在地上的古舊照片而已！

朋友

自從有了網絡這東西後，認識朋友好像變得容易，只要有一部電腦便行了。(雖然這樣說，但所花的時間去瞭解，卻比一般社交場合認識的朋友多得多！)在網絡上認識的「朋友」和一般社交場合認識的朋友，分別在那裡？好像沒分別吧。若然要認真作出分別，我想大概是前後的順序倒轉了。以前認識朋友是先見面，透過臉部表情、眼神、肢體動作及語言去表達或確認。只要對方有那一部份令自己產生抗拒，友誼便沒法展開，這是我們認知的基本交友方式。然而在網絡世界並不是這樣，那裡一切幾乎是從文字開始，透過文字的交流，由文字去瞭解這個人，慢慢才會進一步溝通，最後才見面。這是不是和一般的交友方式倒轉了！有點像「遠古」時代流行一時的筆友。

然而文字基本上是最難捉摸，最易令人產生誤解的東西。一般情況下，我們是不需要計較對方用文字表達的語氣，用平常心去理解便可以。但若然涉及有爭論的題目，那麼對方每個字也變得很重要，有時的理解，可以是差之毫釐，謬之千里。而且文字交流可以說是單向感受。對一般認識的朋友，交談中我們可以透過他的臉部表情及語氣，去確定他那一句說話帶有多少誠意。比方說：「你好嗎」這句平常的問候語，在網絡上誰知對方哪個傢伙是不是一面挖鼻孔，毫無誠意地一面打這三個字呢！當然這只是譬喻，如要一一去計較是很易令人精神崩潰的。

倘若再深入些探討網絡認識的「朋友」有一個更傷腦筋的問題，當自己理解能力不足時，文字很容易會將你引導至一個不明的黑暗方向。當經過若干時間的文字交流後，很多時，不知不覺地投入了感情，以為彼此已經有一定程度的瞭解可以成為好朋友。可惜是只要沒見過面，這只是一種平面的瞭解。最後當大家見面時，可能彼此嚇了一跳！「為什麼這傢伙說話時表情這樣討厭的，下次再不要見他！」對方也可能想：「這傢伙衣著這樣沒品味的，像個傻瓜，真的不要和他做朋友啊！」可能有這樣的情況出現噢。

若然真的發生這種情況，那段用文字交流所花的時間，算是白費了！雖然網絡上比較容易認識「朋友」問題也是壞在容易這兩個字，誰人也知，容易得來變得不懂珍惜！當然透過正常社交途徑認識的，我們也未必會珍惜，但友誼的建立，總比網絡上認識來得堅固，我認為是這樣，「古板」！事實我也真的很「古板」噢。

寫夢

早該出現的夢，卻遲了十多廿年！然而，這十多廿年來，人世間又該經過多少歲月的滄桑變化呢。夢裡還是當年的她，容貌依然。白皙臉頰上朦朧地透著淡淡光暈，長髮在風中飄蕩，但為何──一雙褲管同樣也是無力地隨風蕩漾，她的一雙腿消失了？！心痛地緊緊抱著她，她卻輕如柳絮，無質、無量，但溫暖。惘然中抱著她，奔過華麗的大廳，跨過滿目瘡夷的城市，越過急喘的溪澗，踏上無邊無際的草原。星移物換，和她視線沒一刻分開，唯恐錯失重遇後的一分一秒。她眼眸深處，溫婉如昔，嘴角笑意盈盈，是寬恕是鼓勵？像要我抱著她，不斷跑，不斷跑，直到世界的盡頭？？

悠然醒來，夜更深沉，夢的尾巴悄悄消失在黑夜的彼端。渴望再次走進夢中，再續前緣：但輾轉難再眠。懷中彷佛還存在著她遺下一絲一縷的體溫，記憶被夢境喚醒，鮮活地浮現在腦海。哪年深秋，在昏黃街燈下，她為了不讓我聽到她的哭聲，強忍得雙肩在夜風中激烈顫抖。那一幕瀝瀝在目！看著她纖弱的背影，心開始軟化。露寒風冷，脫下外衣，披在她肩上，可是──她拒絕了！並拒聽我的辯解，拒絕我送她歸家，甚至多年來拒絕進入我夢中。千迴百轉，她終於出現了！令人惆悵的夢。

失敗

無可否認，任何事情也需要有適當的推動力，才會認真地進行。然而，認真並不代表一定會出現美滿的成果，還要看有多少實力，對不。對於"魚肉煎蛋角"這東西，雖然喜歡得不得了；但要我親手煎的話──絕對沒有信心，而且覺得很煩。

仔仔每次考完試派成積表那天，他的班主任必定安排時間見一下學生的家長。如果學生沒什麼特別過錯的話，說的也只是什麼的要繼續努力啊、多些溫書啊，諸而此類了無新意的官腔。平時家長日必定是我女人去赴會，但今次她要應付考試騰不出時間，我只好代她去！來回車程用了一少時，等待用了二十分鐘，見仔仔班主任卻只需五分鐘，還有什麼比這樣更無聊的事情呢？！班主任至少也應和我說一下"魚肉煎蛋角"這種嚴肅而帶點哲學性的問題才對，嗯，教課書沒這一課嗎？噢，算吧。

雖然仔仔今次考試成積沒有怎樣了不得的大進步，慶幸是在我可接受的範圍內還有些微的進步，而且不被踢出精英班我已經很滿足了。為了給他少許的獎勵，決心給他煮一頓美味的晚餐 (順便找他做一次白老鼠，呵呵！) 離開學校後，帶著忐忑的心情，直奔街市。

魚肉是今次的主角，也是一團陌生的對手，要收複它必定要有堅定及不擇手段的決心才行噢。與仔仔分道揚鑣，指使他到超市買罐頭湯，我直筆走到街市的賣魚店鋪。一邊行一邊忖度著，只盼賣魚肉的是個大嬸就好了。只要略施少許熊BB的純真及呆呆眼神，喚起她們潛藏的母性──若然她們不大叫變態佬的話──保証連她們壓箱底的秘技也可以套出來。不記得哪篇文章說過，要知什樣煮得好，請教街市內賣東西的大嬸是最便捷的方法。

然而，事情總是宿命地不盡人意！鋪內有的只是一位賣魚肉的老兄！無奈地帶點靦腆向他問：老細，請問煎四至五隻蛋角要買多少錢魚肉呢？他怔了一怔，眼中奸猾地閃了一閃。

他說：十五元也足夠了。看他哪一副權威而認真表情，儼然像一個"魚肉煎蛋角"專家似的！

被他這樣一嚇！我開始有點口吃的說：十、十五元......！煎四五隻蛋角真的要買這樣多嗎？

他馬上說：不多了。隨手挑起一團魚肉，在我眼前揚了一揚。

跟著說：十五元就只得這樣多嘛，當我還沒看清楚他已經「啪」一聲將魚肉放入膠袋內！沒辦法只好一面給錢一面心內嘀嘀咕咕！有一種將會發生悲劇的預感。

除了蛋角外，另一個餸是炒耶菜妙豬肉，這個滿有把握的，而且經"小瓏囡"靚靚媽咪指點過妙肉的技巧，嗯，應該沒問題吧。不知是不是哪個賣豬肉的老兄良心發現，竟然我買十元豬肉，他就剛好切了十元！其實我是想買十五元的，只是估計這傢伙必定當我傻瓜一樣，至少切十五至十八元給我！誰知豬肉老兄今次會這樣老實，真傷腦筋。

回家後先將豬肉調味，跟著小睡片刻 (是我不是豬肉)，晚飯時間一到，馬上洗米煮飯。煮哪個餸先呢，躊躇了片刻，似乎先炒耶菜豬肉熱身一下比較好。悲劇終歸是悲劇，誰先誰後也沒分別！燒紅鐵鑊加油，待油出煙後，將豬肉放入，一陣劈嚦叭啦豬肉的慘叫聲，隨著鑊鏟彼起此落！哪時已忙了"小瓏囡"的諄諄教誨，「千萬不要拚命亂炒噢！」而且老毛病發作，擔心豬肉不夠熟，拚命的炒、炒、炒，最終豬肉由一片片的變為條狀！並且變成像牛肉般一樣深色！算了，這只是一個小悲劇，沒什麼好擔心；但是更大的悲劇卻在後面呢。

平時清炒耶菜絕對沒問題，只是加了豬肉還是頭一次。炒菜後再加熟了的豬肉，任誰也不會搞出問題吧。問題是當炒菜時，腦內叮一聲想起──菜加肉好像要落"茨"對不？只要這一想事情就「糟糕了！」接著毫不猶疑，將一匙豆粉開了半碗水，加鹽，加糖，加豉油，攪拌後一股腦的倒入耶菜內，連豬肉一起炒啊炒，咦、咦、咦，為什麼愈炒愈黏黏糊糊的「真糟糕」。這樣下去可能變成漿糊也說不定，慌忙將一碗滾水倒入鑊內，再炒了數下，急急上碟。影完相後，看落好像還不錯嗎，可以騙一下人！不知好不好吃呢，我真的沒勇氣試。

更更更大的悲慘現在才開始！我老早已經將四隻蛋和魚肉攪拌在一起，足足花了我半少時，原來魚肉和蛋是貌合神離的，很難將它們親密地混在一起。過程也是一樣，燒紅鑊，落油，我已經非常醒目，待油滾後將火調細一半。誰知將一湯匙蛋肉放入鑊內，嘩啦一聲，蛋幾乎是馬上變焦？慌慌張張將蛋反轉，又是一連串的咦、咦、咦，為什麼蛋和魚好像鬧分手的情侶一樣，各奔東西？？只要這一分神，整隻蛋已經焦得不可以吃，唯有將它丟到垃圾袋，第二隻也是如此！這時意識到可能魚肉太多了。心內罵了一聲「他媽的賣魚佬」跟著沒好氣的將鑊重新洗一次，並將攪拌了的蛋內魚肉小心地挑出丟走，大約有一半以上！跟著加多一隻蛋攪拌再重新來一次。

嗯，今次好了很多，蛋和魚肉很恩愛的黏在一起！只是還不可以煎成一個半圓形？完全沒有我女人煎的漂亮！圖片中最前一隻，叫做成功吧，只是魚肉好像又變得太小了。原來"魚肉蛋角"也有"魚肉蛋角"的人生，也有它們的命運，落在一個不懂調教它的人手裡，人生變得沒義意，命運變得坎坷！搞不好只能蹲在暗無天日的垃圾袋裡，永遠看不到餐桌上的燈光。

懷著不安的心情，叫仔仔吃飯，我極力叫他先吃耶菜豬肉。他第一口吃下去後，立刻一臉五味雜陳的表情！我慌忙也吃一口，哇.....豬肉像極咸的象筋。您們吃過咸象筋嗎，沒吃過！來我家煮給您們吃，保証您們對豬肉的烹調法有新的體驗。至於耶菜，滑潺潺的，好像煲綠豆粥用的海帶一樣，相信豬媽媽一定很喜歡吃！味道呢，只可以用災難來形容。

那麼魚肉蛋角又如何呢，我問仔仔：「好吃嗎？」他保持一貫的作風，不帶半點感情的語氣，淡淡的說：「OK啦」！我仔仔沒什麼好，唯一是對人滿有同情心的！幸好沒自作聰明地將蛋角胡亂調味，所以，不騙您，它還可以一吃的！只是為了不想浪費食物，流著滿頭大汗，自己將耶菜及蛋角吞了一大半，吃到幾乎撐死！

有篇文章這樣說，在生活中，任何微小的事情，只要每日不斷地做著，就會感受到一種生活上的哲學。我說"魚肉蛋角"也帶有人生的哲學意味，想一下，真的有噢。

廚房

抽油煙機猛力而勤奮將油煙吸走的摩打聲，沖洗蔬菜嘩啦嘩嘩的流水聲，碗碟碰撞的清脆聲，肉類在鐵鍋上跳動的劈嚦叭啦聲，還有電飯煲呼呼噴著帶有陣陣飯香的水蒸氣，瀰漫在廚房四週。這一切一切，只要踏入家門，就像背景音樂般，熟悉地除除襲來，也顯示廚房正常地運作中。只要廚房的功能被運用，也顯示一個家一切沒變地處於正常狀態，若然再配合一個置身在廚房內熟悉的背影！使人倍覺安心。

若然說廚房是一個家的重要地方，應該沒人反對。若廚房處於長期休業狀態的話，家也顯得冰冷！我覺得斷定一個家是否有活力，是由多少飯香來釐定。永遠也只是吃飯盒，誰會覺得幸福呢？當然有總好過沒有。並且還覺得，廚房最好是配合女性的身影，我知，我知，這樣說如果在美國必定被女權份子告上法庭！還幸我身在華人的地方，當然被罵兩句是少不免了。

女性有三種神態我最喜歡欣賞，當然我只說我個人感受，別男人是不是這樣，不得而知。第一是編織毛衣時的神態，這個曾經說過，不用再說了。第二是拿著奶瓶喂自已BB吃奶的神態，哪種眼神，必定是世間上最溫柔的，就算一個女人對著自已的愛人或丈夫，眼神如何的溫柔，多少也帶點渴求之類的雜質！只要對著自已孩子，眼神才是純粹無私的溫柔，沒半點雜質，很好看。

第三是在廚房中的神態，有時上外母家吃飯，一家大少爺大少姐在廳中喧鬧嘻嘻哈哈，只有外母像母雞般忙出忙入，為一家大少張羅飲食，雖然弄得篷頭油臉，也是喜孜孜的落力做不少好吃的菜給我們！哪種神態是令人安心及感激。唯一傷腦筋是她每次也煮"南乳豬手"給我吃，只是誇獎過她一次而已，以後每次上去吃飯，總有一大碟"南乳豬手"放在眼前，令人心驚膽顫！問題是我現在不能吃肥膩的食物了，又不想掃她的慶，真頭痛。然而她在廚房為家人忙碌，將女人光輝的一面呈現出來，著實令人欣賞。相信每個女人也有這種光輝存在體內吧，可是......！！！

男人長篇大論的說廚房，好像有點蠢，但無奈廚房已是我經常留連的地方！自從我女人要減肥，──只要女人一說減肥，必定為身邊的人帶來災難噢！──再加上她忙事業，忙寫論文，忙應酬......忘掉我父子倆！某天，嘗試煮了上海麵及雲吞之類的給我仔仔吃，問他：「好吃嗎？」這個衰仔，竟然一臉嚴肅並語重心長地說：「總好過吃飯盒噢！」真不懂人情世故。然而見他臉形日漸瘦削，下巴比我還要尖，只好立下心腸，盡量令他吃到一些廚房弄出來熱騰騰的食物。無奈生性愚笨，廚藝總是沒半點寸進！來來去去也只是上海麵、雲吞、公仔麵、炒耶菜，煲蕃茄肉鬆粥。嗯，煎荷包蛋還可以，現在差不多可稱自己為煎蛋高手了^^。

我們最喜歡是煮一煲香噴噴的白飯──沒騙您們，我煮飯比我女人更高明，軟硬適中，非常好吃──加一個罐頭湯，去吉之島買一種已調好味的梅菜肉餅 (為什麼蒸完總是很硬的？)炒耶菜，最後主角是煎荷包蛋，倆父子就這樣吃得津津有味，將飯菜一掃而空！飯後吃一個特大水晶梨，看見仔仔滿足的表情，自已也滿心安慰。只是......滿腔男兒壯志，在抽油煙機的無情吸啜下消耗殆盡！真是令人哽咽不能語^^。

蛋角

不要誤會，不是做大戲的"旦角"是"魚肉煎蛋角"啊。每次我女人假惺惺的問我，喜歡我煮什麼給妳吃啊，我一定說這一個菜！但必定失望，一般她會說：「噢，很難買到好的魚肉，而且煎蛋角非常浪費時間呢！」就這樣走開了，我也是當一個笑話看代！大家純粹說說笑吧了。我對食物沒特要求，公仔麵可以當一餐，甚至麵包汽水也可以當一餐。唯獨"魚肉煎蛋角"是我最記掛的食物。記憶中我祖母經常煎給我吃，而且煎得非常美味。婚後問我女人懂不懂煮這個菜，她竟然不懂？而且問過很多人也不懂，奇怪，這樣一個平凡的菜，這樣少人懂，甚至有些連名字也沒聽過的人也有！

結婚初期每個人也總會帶著積極性，遷就的態度去討好身邊人，所以我女人不知在哪裡找到了做的方法，居然煎得和我祖母一樣好吃，難得！但結婚這樣多年，她好像只煮過七，八次左右，有時我懷疑，這個"魚肉煎蛋角"真的很難弄嗎？

什麼形容它好啦，當然是魚肉和蛋攪拌在一起煎，煎出來應該是呈半圓形狀，像似荷包蛋，蛋角中間微微隆起，最理想是煎得蛋角略帶金黃色，上碟時油還在蛋角上一閃一閃的，喔，不要忘記要下一點蔥啊，這樣看起來色香味也齊備了。冬天吃最配合，而且要趁熱吃。一口咬下，感覺是滿咀鬆化，蛋和魚肉混合所產生的香味，直沖腦門！連個胃也會帶著微笑迎接這一口蛋角！有了它，保証可以一口氣吞下三大碗白飯；但直現在我也不知是用哪種魚肉？！

蛋雖普通；但永遠給人一種溫飽富足的感覺。沒騙您，寫這篇文章，一面寫肚內一面咕嚕咕嚕發響！^^