Erica 隨想
每個人有自己的飲食喜好和習慣，多年來在R的訓練之下，不管怎樣喜歡，已不會吃脂肪 (特別是saturated fat)，比如鷄翼、鷄皮、燒腩、乾燒伊麵、乾炒牛河、西多士，已絕交多時。只要一想到入了囗的油或脂肪，要怎樣幾經辛苦才能消滅，把它排出體外，便會失去食的興趣，魚油含omega-3，比如三文魚，又或者橄欖油我會吃。當然還有Do Not Overeat！就算有營餐也不可過飽。
 

不時聽到朋友說﹕又唔係成日食，唔怕啦… 但很多食物都唔係成日食，今餐臘腸，下餐扣肉，明天忌廉蛋糕，樣樣都唔係成日食，不是自欺欺人嗎？

又時時聽到朋友說﹕不加糖不如唔好飲、不用豬油不如唔好食，做人咁辛苦做乜？等等。我就覺得，就如同一碗飯，一個大魚大肉的人會覺得無味，一個吃素的人可能覺得甘香可口。所以當吃得健康成為一種習慣，你不會覺得辛苦，反而吃人家眼中的美食（美味的煎炸或多汁的食物）反而會腸胃不適，才是辛苦。

 Fit一世

這正正是Fit一世的理論，不只是減肥，而是有沒有energy，與你食嘢好大關係，主要是proper food combination。Concentrated food groups 是蛋白質類和澱粉質類，人體只能有效地消化一種，兩者一起食會令人體用太多energy去消化，亦因為消化時間過長，甚至在體內發酵…令人疲倦，提不起精神。

因篇幅所限，我只列出主要原則，有興趣使要買書或上網睇。

１．           蛋白質類和澱粉質類不能同時進食（即其中一類加蔬菜類就得）

２．           早餐喝鮮搾菓汁或／和吃生果

３．           不主張吃蛋及奶類食物

４．           一星期訂一天為energize day，只吃蔬菜生果。 

初時第一項比較難，特別是出外午膳或吃飯盒，我通常吃蔬菜三文治、淨牛丸加油菜走油，或者豆腐和菜、想食飯或米線便吃菜或冬菇。這個diet奇妙之處，就是雖不限份量，你卻不會吃太多的。正如無餸你不會添飯，或者吃咖喱雞或叉燒，卻不能吃飯，道理一樣。

 我的經驗是這diet是好的飲食習慣，實行一排會覺得輕鬆無比，適合剛開始减肥的人士，如果這簡單food grouping都做不到，很難試其他方法啊！不要想太長遠，只想今餐，下一餐，不難做到。

第二項初時比較肚餓，但習慣後便覺生果是優質早餐，我多數吃橙或火龍果，肚餓可吃香蕉，吳君如當年勁食西瓜，說飽肚，但我唔鍾意西瓜。

我成功以這方法减去15磅左右，之後都保持差不多磅數，所以近年則多數用R的方法。

＜太長了，下次再續＞

寫呢篇blog真係好大壓力，遲遲未執筆.... 因為藍孩子、sandy、beryl等都抱著很大希望，以為我有「仙單」减肥。所以聲明在先，我並不是甚麽專家，只是分享我的心得，

其實我覺得减肥有如投資，要看你是睇長中短線，目標和回報係幾多。減肥餐單永遠冇用，因為人性就係…食到發現自已不能忍受鏡中的自己，就决心减肥，達標後便又想著食咩去獎勵自己，又或者一食返正常餐就磅數反彈。週而復始，又肥又瘦，只看磅數，營養不良，賠上健康。

R是健康發燒友，非常熱衷運動及一切營餐與健美有關的知識，亦是專業教練，所以近朱者赤，我也有些少認識，他常說不明白減肥和減磅有何難度，難的是減之餘要build muscles。我也十分同意，我自己要求slim之餘firm和要有些線條，我最怕瘦但毫無muscle tone，面如菜色的女仔。

我自己試過無數的减肥方法，皆因我以前都算是肥妹仔，現在我主要跟幾個理論，配合返當時需要而輪流使用。例如有重要日子要快減，就唔理喇！但减肥是終生事業，不可能長期急功近利。

(1) 很多年前看了Fit for life一書，明白到光計算卡路里，並不是有效的方法，因為combination of food groups，進食時間，睡眠和運動，都會影響身體的吸收和新陳代謝。當年吳君如便是跟「Fit一世」一書成功轉型。

(2) R 的秘技 - 哈哈，要埋倒佢身先學倒，
(3) C送給我的French women don't get fat一書，明白到減肥絕不是要受苦！也學倒實際而有用的方法。The devil wears Prada 女主角便是跟此書成功减肥。

(4)當然加上自己多年的經歷... 我真的覺得决心恆心很重要，但是對女仔來說往往是最大障礙，容易放棄... C和其他朋友都曾說我很有determination... 所以，做不到這一點...便不需看下去了。（...激將法，hehe）

く待續＞

籃孩子的綺夢啊綺夢說：你們如有美食的相, 一定要post出來!! 讓我光是看看流流口水也是無比興奮滿足充滿樂趣的!

4 Mar Lunch
 <== takeaway

3 Mar Dinner

2 Mar Dinner

每次寫blog，都是夜闌人靜，都有一杯在手。

或者應該說這種情况下，我才會將心中所想寫下來…

有時少不免有些感觸，有些胡言亂語…

多謝各blog友的關心和留言，我的分析是：也許我與C是由朋友開始，所以當時己自由坦白地說了自己對感情的看法。例如…

我：    結了婚的十對有十對不開心…

            R和W後很累，不想再談感情…

            我的A – Z男性朋友如何如何…

C：     最不喜歡要人陪的女仔…

            沒有啱自己的女仔，沒有時間拍拖…

            與同一個女仔拍拖好悶，很難超過兩年…

我不會結婚…

所以我們一直相處都很愉快，清楚知道對方所想，會相約飲洒食飯跳舞，而沒有任何追求的意向或舉動。

不知不覺中，由酒後激吻的接吻時刻，慢慢演變成天天見面！卻從沒有表示對方是男/女朋友。

我和C…昨晚在酒吧，第一次傾我們的關係。

大家都說出了導致自己不開心的問題。

啊…原來我覺得是問題的，C說有咩問題呀？

我覺得不是問題的，C是如此大反應！

所以，凡事不要「以為」，起碼我現在知道甚麼他是真的喜歡，甚麼他是真的介意。

我的第六感，C說並不可靠，不以為然。

怎樣也好，C說了多次「對唔住...」

選擇一起，便要信任吧！

過了一個難忘的週末，可是有人會說我自大、甚麽「甜蜜嗎？並不見得」…所以本想post照片，但還是留在記憶中更好。

畢竟與喜歡的人，又懂得欣賞美食佳釀，喜歡甜品，又有時間跟你一起，很是難得。

在浪漫的餐廳，飲了十多年的香檳，十多年的意大利紅酒，酒逢知己千杯少，與C投緣，乎復何求。
二星米芝連餐廳侍應替我倆合照，說：很相襯很sweet啊…

我的一些弱項：拾行李、做詳細的有耐心的事情、歷史…

我的一些強項：第六感、嗅覺、夾公仔、扮靚…

我不知道我應否信任我的第六感，但我有時候有強烈的第六感，每每十分準確。

有很多次我的第六感告訴我，C有其他的女孩子或女性朋友，我只一笑而過，沒甚麽大不了，有吸引力的人當然吸引人，我也有男性朋友，也坦白的告訴他，所以他的虛偽令我心痛。

我想我與C已到達一種關係......縱使我們都不想對方有壓力、想有自己空間，但事實上我們差不多每天見面，不是自欺欺人嗎？

沒責任的感情，誰不嚮往？

所以… 我有點不知所措，我是妒忌嗎？那是我嗎？

我應冷靜冷卻下來，不再經常見C嗎？
但我卻又喜歡…C待我好，我感動。


對W的綣戀，不能解釋，仍有msn，偶然仍記掛他，C當然不會喜歡…

 人本是茅盾，Erica是表表者，為何我對感情糊塗？

似乎週期性的情緒低落又來了，喝了一瓶sauvignon blanc了，有點醉了…