 Saturday, December 13, 2008 |
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時間蛋糕
2008 年 11 月 26 日，我嚐試親手造第一個蛋糕。
為一個人造蛋糕，希望可以於生日當天準時送給他。
然而，望著烤爐中的蛋糕由忌廉狀慢慢凝固，心情緊張又興奮只因眼前自己親手造的與麵包店買的愈來愈相似(至少心裡覺得不好吃也好，賣相吸引都可以令別人加分吧)。
時間一分一秒地過，蛋糕亦變得愈來愈飽滿的，表面亦由奶白色轉為金黃色...樣子的確很吸引。但待在烤爐多一秒我愈發覺蛋糕開始有異樣...蛋糕的表面開始出現裂紋。
此時，我急不及待按停時間按鈕，把蛋糕取出---蛋糕尚有兩三分鐘的時間才完成。焦急和擔心湧上心頭，只不過是一兩秒的時間，不明為何蛋糕會裂開...我沒什麼辦法，只好讓蛋糕放在桌上自然冷卻，冷卻過後，蛋糕的裂紋愈縮愈少，愈來愈幼，由原來在烤爐中如地震後帶來一樣的裂痕，變為水杯上極端的遇冷受熱而成的裂紋，心情才慢慢定下來。
這一次造蛋糕突然令我想起兩人拍拖之間的感情。
別人說：「愛情如麵包。」靜靜想想，倒像的。
我說：「拍拖的過程就如造麵包蛋糕一樣。」
你我由從來的不相識到遇上，不就等於從超級市場買下造蛋糕的材料，或許酸乳酪還有其他用途、又或許牛油對於我來說一般只為塗麵包，但今天我卻因為一個蛋糕而把這兩款材料併在一起，目的只為一個人。
酸乳酪、奶油、沙糖...等等，各佔一席位。經過搞拌，經過耐心，再於不同時段加上雞蛋滋潤，令原本硬板板的奶油和粗糙的沙糖拌勻，二合為一。
有如情侶二人，開始的時候不一定會合得來，大家相處需經過接納，需經過忍耐，需經過情話綿綿的日子滋潤，令兩人相處的時間變為回憶，再從不斷累積的回憶變為大家之間的感情。感情---是一種不實在而且摸不到的原素---是一種兩者之間的感覺---是既甜而苦帶酸且辣的回憶。如果真的想用實物形容的話，或者想一想看一看自己身上，有沒有對方給自己的回憶吧。
造蛋糕的初段總是帶甜的。造蛋糕的人會邊甜笑邊想著對方邊造蛋糕(如果造的蛋糕是一心送給別人的話)。就像拍拖剛初的一段，人們稱為「蜜月期」。每對情侶的蜜月期都不一樣，有的只是三個月，有的會是三年不定。但結果都是一樣，就是帶甜的比較多，就是喝清水比喝可樂還甜的那一段時間。「獨樂樂不如眾樂樂」，兩人喝一杯清水永遠好喝過一個人獨自喝一杯可樂吧。
造蛋糕的細節大至上都算做完，接下來的就是往烤爐裡烤的時段了。每個蛋糕所需的時間都不同。自己造的雖不及市面買的美，但同是人手造的都必曾經歷過「瑕疵」的關口。
小情侶或許沒留意燒烤的過程會把蛋糕裡的水份抽乾，形成裂紋，待時間冷卻後，裂紋才會慢慢愈淡。兩人的感情放於吵架烤爐中燻烤過，甜蜜滋潤的日子中加添吵架---像烤蛋糕一樣抽乾水份---形成裂縫---再經過時間冷卻化淡。
蛋糕總是甜的。
造蛋糕是一種時間回憶，亦証明時間又帶我走過一個 2008 年 11 月 27 日。 |
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